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选取7周龄大的BALB／c和昆明鼠。以腹腔注射河虾粗体液及Al（OH）佐剂的方式进行免疫，每周一次，共四次，第五周进行免疫激发。对照组则以相同方式注射生理盐水及Al（OH）3佐剂。免疫激发后，组胺和IgG1的含最显著提高，小鼠的主要过敏原被测定被证明与人类主要过敏原相似。所以本实验建立了一个新的IgG介导的河虾过敏反应的动物模型。该模型可以为研究IgG介导的系统性过敏的机制，治疗手段，以及检测转基因食品的安全性提供有力的工具。