2011电子菜谱评测报告

来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:n00nn
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
在中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会惟一官方会刊《餐饮世界》杂志社主办的“2011电子菜谱评测”活动中,甄选了27家电子菜谱企业,最终10家进入复赛现场评测环节。评委Eh40余位知名餐饮企业高管和美食达人组成。
其他文献
世界卫生组织(WHO)23日发布的年度报告警告说,10年内,世界可能面临一种新型致命疾病的威胁,其危害程度不亚于艾滋病非典型性肺炎,“埃博拉”等疾病。世卫组织强调,全球处在史上疾病
民以食为天.食以安为先。环顾近年餐饮行业.在产销两旺、连续数年以16%-18%的增幅大步前进的同时,不能不理性地承认.擦亮眼睛.甄别原料,防止被假冒伪劣食材蒙骗的工作变得空前严重起
英国医生最近有了一项新的职责,他们要与所见到的每个吸烟者进行“简短的谈话”,规劝他们戒烟。
“西餐”的定义.是我们东方人为了有别西方人的饮食而自行定义的。西方国家并无明确的“西餐”概念。“西餐”的概念使我们廓清东方与西方两大主体文化背景下诞生的饮食差异。
为什么会产生“南甜北咸”的饮食习俗,西南地区的人为啥那么嗜辣,为什么“要想甜.加点盐”,品尝菜肴美味最适宜什么样的温度……
我们在7例需阻断下腔静脉的肝叶切除手术中,阻断下腔静脉后采用体外静脉转流支持循环功能,取得了良好的效果,现报告如下.
目的 观察静脉输注不同剂量异丙酚对大鼠血脑屏障(BBB)通透性的影响。方法 30只成年大鼠随机分为三组:对照组(C组,不用全麻药,n=6),异丙酚70mg.kg-1.h-1组(P1组,静脉注射异丙酚20mg/kg继以
最有价值的技能是:为一切事情增加价值。菜点创新便属于这类技能。算不上创新的菜,也可以入口,但被认为是创新的菜,就一定包含了被认为是最有价值的技能的菜。走在菜点创新的大路
甲状腺手术采用双侧颈丛阻滞麻醉,阻滞后常发生心率增快、血压升高等不良反应,以致病人表现为恐惧、紧张和情绪激动.在局麻药中加入小量芬太尼,可望减轻颈丛阻滞后不良反应,
喉显微手术,虽然手术时间短、创伤小,但麻醉处理亦有其特殊性,特别是气管内插管、放置支撑喉镜及拔管引起的强烈心血管反应,是心、脑血管意外的潜在危险.本文观察表面麻醉预