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梨的中晚熟品种耐藏性比早熟品种强,白梨系统的品种(中鸭梨等)较耐贮藏。梨的贮藏温度在一1~3℃.相对湿度为90%-95%,采收后应尽快降至适宜贮藏温度。但有些品种,如鸭梨,对低温比较敏感,需经过缓慢降温后再维持其适宜温度。鸭梨、雪花梨、慈梨、长把梨等对二氧化碳和低氧极为敏感。不适合气调贮藏。下面介绍梨果的保鲜措施。