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【摘要】：随着我国工业化水平的提高，在各个生产制造领域都得到了很大程度发展，人们在日常生活中对面包食品的消费也有了量的增加，这就使得面包机的制造设计方面得到了大发展，在对面包机的外观设计方面是一个重要的部分。基于此，本文主要就面包机的外观设计以及发展的前景等理论内容进行探究分析，希望能通过此次研究对实际面包机的设计发展起到一定支持作用。
【关键词】：面包机;设计;现状
0.引言
工业制造生产水平的提高，对面包机的生产发展也起到了促进作用，当前的一些全自动面包机的应用，对生产厂家带来了丰厚的利润。随着人们的要求提高，在进行面包机的设计环节也有着要求上的提高，设计过程中会涉及到诸多的方面，其中的外观设计就是比较重要的，通过从理论上对面包机的设计研究分析，就能从理论上对实际面包机设计发展起到理论支持作用。
1.面包机发展现状及整体结构分析
1.1面包机发展现状分析
我國的生产制造产业在当前有了很大程度进步，面包机的生产发展过程中，由于受到一些因素的影响，在实际中还存在着诸多问题，主要体现在生产能力方面对订单的需求满足还有待加强。由于比较低的生产能力，对面包机的市场发展也有着很大影响。再有就是劣质成本相对比较高，在利润上就会大大减少，在平均生产费用方面就会超过计划的要求。在当前的一些面包机的生产模式上，以及很难对面包机的产能要求提高[1]。而对于面包机的设计层面来说，在设计的思想观念上还有待进行更新优化，加强设计的科学性以及全面性的考虑。
1.2面包机整体结构分析
当前面包机的设计发展过程中，对全自动的面包机设计发展有着很高的要求，这是对传统面包机的一种突破，在自动化技术水平上得到了有效提高。从面包机的整体设计层面来看，自动面包机主要通过外壳以及上盖和下壳体等部分，在传动部分以及搅面电机安装在底座板上，在机身的主体内腔当中，就设置有形成发酵以及烘烤空间的烤箱体等。面包机的整体机身前面是控制面板的组件，在顶部设置有上盖，打开上盖就能对面包桶进行取放。在面包机的底座板上有固定联结面包桶的底座以及驱动电机等。在面包机的面板结构方面主要有面膜以及IMD面板和透明的按钮[2]。在面包机的表面常设的操作按键MENU、LOAF、COLOR、START/STOP、TIME、PROGRAMABLE、LIGHT等，分别用与不同的功能，按时有蜂鸣器提示或语音提示。
2.面包机整机结构设计及具体外形设计方法
2.1面包机整机结构设计分析
对面包机的整机设计过程中，要注意几个要点，对面包机的产品规格要加以明确，在电压以及频率和容量结构形式等层面要详细化，对面包机的程序功能菜单等要完善化设计。在面包机的加热方式以及搅拌电机的规格以及外壳的材料选择上加以重视。在对面包桶和烤箱的体内腔大小尺寸方面要和实际的使用要求相结合，对面包桶的尺寸大小确定后和研发中心的标准相结合。烤箱的腔体规格以及发热管的尺寸和机构外形等要能明确[3]。侧面面包桶与烤箱体内表面的距离应在20-40之间，并且周边尽量均匀.顶面，盖衬内表与面包桶上表的距离应在30-70之间。面包桶有提手的两端最边缘离烤箱体内表面的距离应>5 mm，以便发热管的热量能上升到顶部。产品的外形基本尺寸的确定是按照烤箱腔体的尺寸，传动系统的布置，控制面板及外形效果图的比例来确定。塑料外壳面包机要保证，外壳表面到烤箱腔体内的最小距离要>15mm，铰链处要>25mm，以保证外壳塑胶件的表面温度不会太高，加热时，铰链处的塑胶不会变软.金属外壳面包机要保证外壳体与烤箱体的最小距离>20 mm，保证外壳体表面的温升<60K[4]。
2.2面包机外形设计探究
对面包机的外形设计过程中，可通过计算机技术进行应用，通过3D外形图科学化设计，在对自顶到底的设计原则遵循下，结合外形的尺寸确定长方体，在外形设计中可通过对转换的曲面文件以及手板抄数相结合，在对曲线轮廓绘制的方法上加以应用。对面包机的轮廓三维设计后，对分模以及拔模进行明确。对面包桶的外形结构设计过程中，就要充分注意几个层面的因素，充分考虑面团在搅拌时候的均匀性以及全面性，对面包的大小进行考虑，然后对面包桶的造型以及尺寸进行明确。面包桶的设计过程中，要能充分和面包的重量相结合，在形状上基本是设计成方形，有的也会设计成圆形。
面包机的外形设计中对烤箱体的设计要注重，在对烤箱体的加热方式的明确后，通过热风加热，在结构的设计上就要注重加热部分固定在烤箱体的侧面，这样来形成比较独立性的系统。一个DPS复合隔热材料成型的外隔热罩，结构较为复杂，成本较高。其优点是：发热管是隐藏在热风室内，在烤箱体内看不到，面包表皮厚薄均匀，且相对发热管直接热辐射[5]。在加热的部分比较常用的结构方式设计方面也要充分注意。发热管通过铆接的发热管固定片固定在烤箱体上时，应保证能做为可靠的电气联接。
对面包机的外形设计中的控制面板的设计层面要结合实际加以选择，控制面板的设计作用主要就是操作键的设计，控制面板集成为一个组件之后进行安装到整机上，这也是对整机以及电气防护的重要构成。在设计中就要充分注重装配的方式以及顺序。对不同材料的其尺寸不一样，扣拉的布置要充份考虑到其背面是否是外观面，是外观面时，要注意缩水。然后在对PVC的面膜按键设计方面，就要结合面包机的外观设计对外形进行确定，通常是在上先印好按键的名称以及菜单的名称等，然后再对按键的面积大小进行确定，设置合适的面膜按键。透明按键的设计，对这一按键主要是采用PMMA材料注塑而成，厚度a控制在6.0mm以内，外观有水晶的效果。按键的顶部设计成凸面，防止缩水造成的下陷，因其外观为透明，所有的外表面不允许有模具结构痕迹，其顶出方式可以加冷料块顶出。拔模角度b比非透明零件设计要大，要做到1.5度到2.5度，按键的底面做成平面，以便于底部丝印[6]。在这些细节性的设计方面做好，对整体的面包机的外观效果就能良好呈现。
3.结语
总而言之，在对面包机的外观设计过程中，只有充分注重方法的科学性，将外观设計设整机设计进行结合，就能突出设计的科学性以及完整性。通过此次对面包机的设计研究分析，就能有助于实际面包机的整体设计效果良好呈现，对设计水平的提高也能起到积极促进作用。（指导老师：冯旭）
参考文献：
[1]胡利芬，彭坚.面包机外观设计研究[J]. 广东化工. 2014（02）
[2]许敬涛，张兴旺，李孔潮，梁永万.面包机设计技术[J]. 大电机技术. 2015（02）
[3]许敬涛，梁永万.面包机设计[J]. 中国氯碱. 2015（04）
[4]胡利芬.面包机外形研究[J]. 塑料科技. 2015（04）
[5]杜贵平，向锷，张薇琳.面包机控制技术[J]. 中国电机工程学报. 2015（12）
[6]向锷，.面包机外形的设计[J]. 华南理工大学学报（自然科学版）. 2014（03）
【关键词】：面包机;设计;现状
0.引言
工业制造生产水平的提高，对面包机的生产发展也起到了促进作用，当前的一些全自动面包机的应用，对生产厂家带来了丰厚的利润。随着人们的要求提高，在进行面包机的设计环节也有着要求上的提高，设计过程中会涉及到诸多的方面，其中的外观设计就是比较重要的，通过从理论上对面包机的设计研究分析，就能从理论上对实际面包机设计发展起到理论支持作用。
1.面包机发展现状及整体结构分析
1.1面包机发展现状分析
我國的生产制造产业在当前有了很大程度进步，面包机的生产发展过程中，由于受到一些因素的影响，在实际中还存在着诸多问题，主要体现在生产能力方面对订单的需求满足还有待加强。由于比较低的生产能力，对面包机的市场发展也有着很大影响。再有就是劣质成本相对比较高，在利润上就会大大减少，在平均生产费用方面就会超过计划的要求。在当前的一些面包机的生产模式上，以及很难对面包机的产能要求提高[1]。而对于面包机的设计层面来说，在设计的思想观念上还有待进行更新优化，加强设计的科学性以及全面性的考虑。
1.2面包机整体结构分析
当前面包机的设计发展过程中，对全自动的面包机设计发展有着很高的要求，这是对传统面包机的一种突破，在自动化技术水平上得到了有效提高。从面包机的整体设计层面来看，自动面包机主要通过外壳以及上盖和下壳体等部分，在传动部分以及搅面电机安装在底座板上，在机身的主体内腔当中，就设置有形成发酵以及烘烤空间的烤箱体等。面包机的整体机身前面是控制面板的组件，在顶部设置有上盖，打开上盖就能对面包桶进行取放。在面包机的底座板上有固定联结面包桶的底座以及驱动电机等。在面包机的面板结构方面主要有面膜以及IMD面板和透明的按钮[2]。在面包机的表面常设的操作按键MENU、LOAF、COLOR、START/STOP、TIME、PROGRAMABLE、LIGHT等，分别用与不同的功能，按时有蜂鸣器提示或语音提示。
2.面包机整机结构设计及具体外形设计方法
2.1面包机整机结构设计分析
对面包机的整机设计过程中，要注意几个要点，对面包机的产品规格要加以明确，在电压以及频率和容量结构形式等层面要详细化，对面包机的程序功能菜单等要完善化设计。在面包机的加热方式以及搅拌电机的规格以及外壳的材料选择上加以重视。在对面包桶和烤箱的体内腔大小尺寸方面要和实际的使用要求相结合，对面包桶的尺寸大小确定后和研发中心的标准相结合。烤箱的腔体规格以及发热管的尺寸和机构外形等要能明确[3]。侧面面包桶与烤箱体内表面的距离应在20-40之间，并且周边尽量均匀.顶面，盖衬内表与面包桶上表的距离应在30-70之间。面包桶有提手的两端最边缘离烤箱体内表面的距离应>5 mm，以便发热管的热量能上升到顶部。产品的外形基本尺寸的确定是按照烤箱腔体的尺寸，传动系统的布置，控制面板及外形效果图的比例来确定。塑料外壳面包机要保证，外壳表面到烤箱腔体内的最小距离要>15mm，铰链处要>25mm，以保证外壳塑胶件的表面温度不会太高，加热时，铰链处的塑胶不会变软.金属外壳面包机要保证外壳体与烤箱体的最小距离>20 mm，保证外壳体表面的温升<60K[4]。
2.2面包机外形设计探究
对面包机的外形设计过程中，可通过计算机技术进行应用，通过3D外形图科学化设计，在对自顶到底的设计原则遵循下，结合外形的尺寸确定长方体，在外形设计中可通过对转换的曲面文件以及手板抄数相结合，在对曲线轮廓绘制的方法上加以应用。对面包机的轮廓三维设计后，对分模以及拔模进行明确。对面包桶的外形结构设计过程中，就要充分注意几个层面的因素，充分考虑面团在搅拌时候的均匀性以及全面性，对面包的大小进行考虑，然后对面包桶的造型以及尺寸进行明确。面包桶的设计过程中，要能充分和面包的重量相结合，在形状上基本是设计成方形，有的也会设计成圆形。
面包机的外形设计中对烤箱体的设计要注重，在对烤箱体的加热方式的明确后，通过热风加热，在结构的设计上就要注重加热部分固定在烤箱体的侧面，这样来形成比较独立性的系统。一个DPS复合隔热材料成型的外隔热罩，结构较为复杂，成本较高。其优点是：发热管是隐藏在热风室内，在烤箱体内看不到，面包表皮厚薄均匀，且相对发热管直接热辐射[5]。在加热的部分比较常用的结构方式设计方面也要充分注意。发热管通过铆接的发热管固定片固定在烤箱体上时，应保证能做为可靠的电气联接。
对面包机的外形设计中的控制面板的设计层面要结合实际加以选择，控制面板的设计作用主要就是操作键的设计，控制面板集成为一个组件之后进行安装到整机上，这也是对整机以及电气防护的重要构成。在设计中就要充分注重装配的方式以及顺序。对不同材料的其尺寸不一样，扣拉的布置要充份考虑到其背面是否是外观面，是外观面时，要注意缩水。然后在对PVC的面膜按键设计方面，就要结合面包机的外观设计对外形进行确定，通常是在上先印好按键的名称以及菜单的名称等，然后再对按键的面积大小进行确定，设置合适的面膜按键。透明按键的设计，对这一按键主要是采用PMMA材料注塑而成，厚度a控制在6.0mm以内，外观有水晶的效果。按键的顶部设计成凸面，防止缩水造成的下陷，因其外观为透明，所有的外表面不允许有模具结构痕迹，其顶出方式可以加冷料块顶出。拔模角度b比非透明零件设计要大，要做到1.5度到2.5度，按键的底面做成平面，以便于底部丝印[6]。在这些细节性的设计方面做好，对整体的面包机的外观效果就能良好呈现。
3.结语
总而言之，在对面包机的外观设计过程中，只有充分注重方法的科学性，将外观设計设整机设计进行结合，就能突出设计的科学性以及完整性。通过此次对面包机的设计研究分析，就能有助于实际面包机的整体设计效果良好呈现，对设计水平的提高也能起到积极促进作用。（指导老师：冯旭）
参考文献：
[1]胡利芬，彭坚.面包机外观设计研究[J]. 广东化工. 2014（02）
[2]许敬涛，张兴旺，李孔潮，梁永万.面包机设计技术[J]. 大电机技术. 2015（02）
[3]许敬涛，梁永万.面包机设计[J]. 中国氯碱. 2015（04）
[4]胡利芬.面包机外形研究[J]. 塑料科技. 2015（04）
[5]杜贵平，向锷，张薇琳.面包机控制技术[J]. 中国电机工程学报. 2015（12）
[6]向锷，.面包机外形的设计[J]. 华南理工大学学报（自然科学版）. 2014（03）