精制D-木糖的产品分析与市场应用

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【摘要】

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中国是一个农业大国,玉米是三大粮食作物之一,从1996年至今玉米的年产量均在1亿吨以上.据最新统计报告显示,2004年中国的玉米产量为1.3亿吨,2005年为1.28亿吨,2012年中国的玉

【作者】

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白福来

【机构】

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济南圣泉唐和唐生物科技有限公司

【出处】

：

食品安全导刊

【发表日期】

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2013年7期

【关键词】

：

玉米芯木糖醇香精香料多缩戊糖

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中国是一个农业大国,玉米是三大粮食作物之一,从1996年至今玉米的年产量均在1亿吨以上.据最新统计报告显示,2004年中国的玉米产量为1.3亿吨,2005年为1.28亿吨,2012年中国的玉米产量达到1.6亿吨.按产3kg玉米得1kg玉米芯计算,中国每年约产玉米芯0.5亿吨以上.目前中国对玉米芯的利用基本处于初加工阶段,用于糠醛、木糖、木糖醇及酚类生产的仅几十万吨.

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