《中国心血管病2009年报告》指出,我国心血管病现患人数至少2.3亿,高血压患者2亿;每年新发脑卒中患者700万,心肌梗死患者200万,心力衰竭患者420万,风心病患者250万,先心病患者200万,每10个成年人中就有2人患心血管病;估计每年心血管病死亡300万人,每10秒就有1人死于此病。死亡原因分类中,每3人中至少1人是心血管病。
　　如此“秒杀”的数据使得人人有自危之感,四处探寻预防心脑血管疾病的良方。那么,有没有比较简单易行的方法呢?科学家指出,叶酸可以让心血管“放轻松”。
　　叶酸是一种水溶性维生素,人体缺乏叶酸可导致营养不良性贫血。目前,大家所熟知的是叶酸对胎儿神经管发育有重要意义。但除孕妇及贫血患者外,中老年人群也应补充叶酸。因为缺乏叶酸可增加心血管事件的风险,特别是增加冠心病的危险。
　　研究发现,高同型半胱氨酸血症是心血管疾病一个独立危险因素,而叶酸的缺乏与此有密切关系。叶酸是同型半胱氨酸代谢过程中的重要辅助因子,它的缺乏可引起同型半胱氨酸血清浓度增加,间接构成心血管疾病的危险因素。
　　同型半胱氨酸是一种氧化剂,它的血清浓度升高对血管造成极大伤害,能引起血管内皮细胞损伤,刺激平滑肌增生,促进血小板和其他凝血因子粘附性增加,最终导致冠状动脉管径变窄、血栓形成,引发心血管急性事件,如不稳定性心绞痛、心肌梗死和心脏猝死等。研究表明,血浆同型半胱氨酸水平越高,冠心病发病率和死亡率就越高,轻、中度血清同型半胱氨酸水平升高时,可使心血管病的死亡危险增加4~6倍。血浆总同型半胱氨酸水平每升高5毫摩尔/升,男性冠心病危险性增加60%,而女性将增加80%。反之,通过摄入足够的叶酸,并注意补充维生素B6,抑制同型半胱氨酸合成,则可使罹患心血管疾病的危险大幅下降。据《美国医学会杂志》报道,研究人员对80 000多名女护士的调查显示,每天摄取叶酸和维生素B6较多的妇女与摄取量少者相比,在随后14年内冠心病危险减少一半。摄取量越多,发生心肌梗死的人越少。
　　人到中年,冠心病的发病率逐渐增高,心血管事件的危险也在不断增大。我们除了要积极防治已知的心血管病独立危险因素,还要注意通过叶酸及维生素B6的补充来降低血清同型半胱氨酸水平。叶酸和维生素B6的补充主要应从食物中摄取。绿叶蔬菜、新鲜水果是叶酸的主要来源,动物肝脏、豆类和酵母中含量也较多。含维生素B6较多的食物为蛋黄、肉、鱼、奶、全谷、白菜及豆类。具有心血管病高危因素的中老年人,必要时可在医生指导下服用叶酸和维生素B6制剂。推荐每日顿服叶酸4毫克、维生素B610毫克。