爱好运动的人要着重摄取微量元素与维生素。前者如钙、铁、锌、铜等，易随出汗而丢失。后者因肌肉消耗大而导致含量下降。牛奶、动物骨、畜禽血、牡蛎、海带、动物肝以及各种新鲜果蔬都可补充微量元素及维生素，必要时还可服用维生素补充剂。
　　爱喝咖啡的人　应多吃富含钙的食品，如牛奶、动物骨、豆类及绿色蔬菜等。科学家研究发现，长期喝咖啡的人，其髋骨、脊椎的骨密度都会降低，易出现骨质疏松症的症状，这是咖啡增加了钙质排泄的结果。
　　爱好甜食的人　要注意多摄取钙和维生素B。甜食多为酸性食物，在体内的最终产物为丙酮酸、乳酸等酸性物质，会增加血液的酸度，此时人体为了维生素、酸碱平衡，不得不动员大量的钙质去中和酸性成分，从而导致钙质大量消耗，导致佝偻病、骨质疏松、近视眼等疾病。同时，糖的代谢也需要维生素B，吃糖越多，维生素B的消耗也就越多。维生素B缺乏，轻者招致肌肉关节兴奋性降低，重者可出现记忆力、思维力下降等现象。牛奶、豆类、糙米等维生素B含量丰富，应多补充一些。
　　喜欢饮茶的人　每天饮4~6杯茶者，易发生维生素B族的缺乏症。喜欢饮茶者不妨多吃些糙米、麸皮面包、瘦肉、禽蛋、动物肝脏等，及时补充维生素B族的消耗，以保健康。
　　喜欢抽烟的人　吸烟是多种疾患的祸根，最好戒除。一时难以戒除者，可借助食物之力，尽量减少烟害。研究证明维生素、鱼肉等堪当此任。如维生素A可保护支气管与肺组织正常的生长与分化，维生素B能消除烟中焦油的致癌性，减少氧气输送障碍。胡萝卜、柑橘、蛋黄、动物心脏、肾、香菇、动物肝、肉类等为嗜烟者的“益友”。鱼肉脂肪具有抑制香烟诱发肺部炎症的作用，故适度饮茶，多吃鱼虾也是吸烟者的保健之举。
　　喜欢喝酒的人　酒精进入人体内经肝分解，分解过程中需要多种酶与维生素的协助，故应选择富含蛋氨酸与胆碱的食物为佐菜，如瘦肉、豆制品等，可保护肝脏免受酒精之害。此外，糖醋菜也很有益，因为醋与酒精反应，可产生解酒的作用。糖对肝脏、血液循环也有一定的保护作用。故用糖醋烹调佐菜，如糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋黄瓜等对人体很有益处。
　　肥胖的人　研究表明，部分肥胖者并非营养过剩所致，而是缺乏某些微量元素造成的，如维生素B、B、B及尼克酸等。因为这些维生素是与脂肪代谢相关的许多酶的重要组成部分，摄入不足会导致脂肪代谢为热量后散失过程受阻，从而堆积于体内，形成肥胖。多吃粗粮、糙米与果蔬可使脂肪代谢恢复正常而变瘦。
　　经常在餐馆就餐的人　从事公关、销售等职业者，经常在餐馆就餐，应多吃蔬菜、水果、乳制品、豆类、海带等食物。因为餐馆菜虽然美味可口，但脂肪与糖的含量高，维生素和矿物质则不足，长此下去，会损害健康而招致疾病。
　　怕冷的人　冬春时，怕冷者应多吃一些含碘、铁、锌等微量元素的食物。以碘为例，它是人体合成甲状腺素的重要原料，又有产热效应，可通过加快组织细胞的氧化过程，提高基础代谢而减轻冷感。再如铁质，可提高人体适应功能，升高血色素，增加热量。而锌则与人体内十余种金属氧化酶的活性有关。海带等海洋蔬菜为碘的重要来源，铁则以畜禽血中含量为多，锌在牡蛎、蛋类中的含量很高，可供选择。
　　情绪不好的人　情绪低沉者应多吃点巧克力。因为巧克力中有一种成分可使人振奋。心里慌张、压力大者，维生素C的消耗量会增加数倍。宜多吃菜花、甘蓝、菠菜等蔬菜。焦虑不安者应少吃盐、少饮咖啡，坚持三餐制，食谱应偏重摄入钙质、维生素B、B、C等，也可多吃点肉。