氨基酸微量元素螯合物的研究概述

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概述了氨基酸及其微量元素螯合物的广泛用途,较详细地介绍了氨基酸及其微量元素螯合物的资源、制备、应用,提出了其还未被探明的机理的独特性和复杂性以引起同行的进一步关注.
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