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在近几年随着我国改革开放的迅猛发展,动物源性食品的需求量急剧增加,同时也带来了食品安全的重大隐患,我国多地出现了＂瘦肉精＂、＂三聚氰胺＂等重特大食品安全的事件发生。这使得老百姓发生了谈鸡、谈猪、谈牛、谈奶色变的现象。最普遍的就是老百姓都不敢去吃养殖的肉鸡,为什么呢？媒体上也说,养肉鸡的也说这个鸡不能吃全是兽药喂出来的,吃这种鸡就相当于天天吃药。