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本实验研究了培养时间、温度、培养液初始pH、装液量、单宁浓度等条件对菌株降解单宁的影响。结果表明，黑曲霉降解水解单宁的适宜降解条件为28～30℃、pH7．0、250mL三角瓶中装入50～75mL培养液。180r／min连续培养3d。随着单宁浓度的提高，降解率逐步降低。
黑曲霉降解水解单宁培养条件的研究
【摘 要】
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本实验研究了培养时间、温度、培养液初始pH、装液量、单宁浓度等条件对菌株降解单宁的影响。结果表明，黑曲霉降解水解单宁的适宜降解条件为28～30℃、pH7．0、250mL三角瓶中装入5
【机 构】
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天津市畜牧兽医研究所
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2011年16期
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