为了研究腐植酸在葡萄上的应用方法，探明腐植酸等碳替代有机肥的最佳比例，连续2 a采用小区试验以纯化肥施肥模式为对照（CK处理）,在农民习惯施肥（FFP处理）的基础上，设置3个腐植酸等碳替代有机肥比例：10%碳量替代（T1处理）、20%碳量替代（T2处理）、30%碳量替代（T3处理）,研究其对葡萄产量、品质、土壤养分等指标的影响，采用主因素分析的方法筛选最佳的替代比例。结果表明，连续2 a T2处理的产量最高，但与T3处理无显著差异。T1、T2、T3处理单穗质量和单粒质量显著高于CK处理，但与FFP处理无显著差异；综合来看，腐植酸替代有机肥处理的可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C含量均优于其他处理。通过相关性分析可知，土壤速效钾、有机质、酸性磷酸酶与葡萄产量呈极显著正相关。土壤有效磷、速效钾、有机质、酸性磷酸酶均与葡萄的可溶性固形物、可溶性糖、维生素C含量呈极显著正相关，说明腐植酸等碳替代有机肥是通过调控上述土壤指标以实现葡萄增产提质；通过主因素分析可知，2019,2020年均有2个特征值大于1的主因素，2个主因素方差累积贡献率达到88.864%～91.470%,且T2处理连续2 a综合得分最高。综合来看，采用腐植酸等碳量替代20%的有机肥为最佳比例。