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受疫情影响,不少餐饮企业进入"寒冬"。相比那些主要依靠堂食的餐饮企业遭受的重创,一些重视速食、副食和半成品等产品开发、多渠道收益的餐饮企业则有望转危为机,进一步通过电商开辟新市场。那么,经此一"疫"后,半成品会成为餐饮企业的重点发力方向吗?
半成品在电商平台热销 未来或成餐企重点发力方向
【摘 要】
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受疫情影响,不少餐饮企业进入"寒冬"。相比那些主要依靠堂食的餐饮企业遭受的重创,一些重视速食、副食和半成品等产品开发、多渠道收益的餐饮企业则有望转危为机,进一步通过
【机 构】
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不详
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
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2020年5期
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