餐厨垃圾资源化处理技术的研究进展

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文章通过对国内外餐厨垃圾资源化处理技术进行综述分析,提出生化制蛋白饲料将是未来餐厨垃圾处理技术的主流工艺;指出根据具体地区餐厨垃圾特点,建立微生物发酵环境数据库,开发新型加工工艺与相应设备是目前我国生化制蛋白的关键。
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