【摘 要】
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开心果（ＰｉｓｔａｃｉａＶｅｒａＬ）又称阿月浑子，别名胡榛子，属于漆树科黄连木属（Ａｎａｃａｒｄｉａｃｅａｅ）。它是一种适宜在干旱半干旱丘陵山地栽培的经济树种。开心果的果实种仁含有多种营养物质，其中脂肪６２％（９０％是不饱和脂肪酸，７０％为油酸，２０％为
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开心果（ＰｉｓｔａｃｉａＶｅｒａＬ）又称阿月浑子，别名胡榛子，属于漆树科黄连木属（Ａｎａｃａｒｄｉａｃｅａｅ）。它是一种适宜在干旱半干旱丘陵山地栽培的经济树种。开心果的果实种仁含有多种营养物质，其中脂肪６２％（９０％是不饱和脂肪酸，７０％为油酸，２０％为
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