槐花

　　春天，朱耿村的人最爱吃的花是什么？槐花。还有第二种吗？如果有，告诉我，我请你吃香煎槐花饼。
　　榆钱，也叫榆树巧儿，其外形圆薄如铜钱，三四月间生发，鹅黄嫩绿，捋满一小筐，拌上玉米面蒸熟，加入蒜泥、生抽、辣椒油，口感清甜滑糯香辣，好吃得不得了。榆钱不是花，是果。说榆树的果长得像铜钱，我的心里疙疙瘩瘩的。榆树几万年前就有了，而铜钱的历史也就两千多年。我想，当初设计铜钱的人一定是个吃货，把货币做成了榆树的果的模样。是不是这样呢？朱耿村的老槐树一定知道。
　　朱耿村的榆树并不多，槐树到处可见。槐树在村头，槐树在路边，槐树在房前，槐树在河畔……朱耿村的人不说某人笨头笨脑，说他是榆木疙瘩。小孩子抵制老人的封建迷信：榆木疙瘩，砍上三斧子都劈不开。榆树长出的榆钱很好看，看在眼里，美在心里;吃在嘴里，甜在心里。朱耿村的槐花也很美，也很甜。而且，乳名叫槐花的女孩子特别多。生了“槐花”的妇女，村里人都叫她槐花她娘。女孩子喜欢扎堆儿玩儿，丢沙包啊、踢毽子啊、藏猫猫啊，到了饭点儿也不回家，村南村北就响起了槐花她娘喊“槐花”的声音。“槐花……”喊“花”的时候，声音上扬，辅以拐弯的颤音，好听极了。若是在春天，这声声“槐花”真的像花蕾，一瓣一瓣地打开了它的芬芳，横街竖街都拥塞着一种清甜香润的气息。
　　朱耿村的槐树有两种。一种是国槐，羽状复叶，夏天开淡黄色的花，花蕾未绽时采收，我们叫槐米，慢火，摊平，微炒，炒香炒黄了，作茶饮，初入口微苦，回口盈润甘香，让人越喝越上瘾。另一种是刺槐，也是羽状复叶，春四月开花，乳白色，也叫洋槐花，开花的时候空气中弥漫着一种香甜清雅的味道。有的小孩子吃饭不安分，拿着菜馍馍跑到大街上，吃一大口菜馍馍，又对着槐香充盈的空气吸一小口，然后腮帮一鼓一鼓的，喉头咕噜有声，吃得津津有味。刺槐的花莹白如玉，鲜嫩如脂，清香可口，朱耿村人不分老幼、不论贵贱，都以此种槐花为美食。
　　我的父亲和二叔分了家，奶奶和二叔二婶住在老宅子里。父亲租赁了本村一间不足十平方米的南屋，门楼的过道是临时厨房。这所农宅的东面是韩姓人家的一处宅基地，上面种了很多的树，有白杨，有梧桐，也有刺槐。春天，朱耿村的河塘沟渠绿了起来，绿得醉人，绿得可爱;而一棵棵槐树却从滔滔绿海中翻涌出朵朵洁白的浪花。其中，最灿烂、最令人陶醉的槐树，如同在十里翠湖闲游的白云，它们站立在我家的东面。槐花的芳香落到饭锅里，香香甜甜的;芳香沁入我们的梦里，香香甜甜的。
　　槐花的花期半个月左右。同一棵槐树开花有早有迟，有的枝条挑着嫩黄嫩黄的花蕾，有的枝条捧着亮亮白白的珍珠。在这段时间里，我家的生活完全配得上甜蜜这两个字。有月亮的晚上，我和母亲有时被槐花的香气惊醒，以为天亮了，就喊妹妹去捋槐花。母亲轻轻地说，这孩子睡毛愣了，咱们接着睡吧。躺下，再要睡，我却怎么也睡不着，似乎所有的毛孔都打开了，呼吸着一波一波的香气，整个人像躺在了一个蜜罐里，十分陶醉。父亲真会选地方。在他另立门户开始，槐香绕户生，槐花作门铃;而我的甜蜜的味蕾就是在那时得到了优质的培养。
　　捋槐花，关键词是“捋”。用手握住一串槐花，轻轻地往花束的末端滑动，手一松，槐花如玉，大珠小珠落竹篮。槐枝有刺，须小心避开。小孩子爬树，用手捋，有危险，且所获不多。也有威猛的男孩儿用长竹竿绑了镰刀，在树上表演摘花飞刀的绝技，树下枝叶狼藉，不可取。但男孩儿的用具启发了我的创造力。寻来一根粗铁条，钳子锤头齐上阵，把铁条弯成半月形的铁钩，用细铁丝牢牢地绑在长竹竿上。这样一来，等于我的手臂瞬间长长了，宛如童话故事里的长臂猿，动作轻盈而优美。长竹竿犹如紫燕穿杨柳，探到槐花丛中，铁钩稍稍一拧，就有一嘟噜的槐花仿佛美丽的白蝴蝶一般翩然飞落。
　　等在树下捡槐花的是我的妹妹，还有一个叫槐花的邻家小女孩儿。妹妹的乳名叫小花。每每捋了大串的槐花，我就喊“槐花”，竹竿往槐花妹妹那边一拨拉，槐花双手一伸就捧住了。喜滋滋的槐花摘几朵白白嫩嫩的槐花，先往我嘴里送。槐花清甜脆嫩，槐花妹妹的声音甜甜脆脆的。这些甜甜的东西灌注到我的身体里，仿佛大力水手刚刚吃了一罐菠菜，顿时神力大增。妹妹有时有些小情绪，咕嘟着小嘴，像槐树上圆鼓鼓的花苞。可是，到了傍晚，这花苞就绽放成一张灿烂的笑脸。槐花她娘做了槐花饼，让槐花端了过来，母亲留槐花一起吃饭。那些洁白的槐花被槐花她娘摘洗干凈后，又裹了一些玉米粉，加少许盐和适量水，调成糊状，槐花面糊去油锅里嗞啦嗞啦地翻了几个身，就变成香脆鲜甜的槐花饼了。槐花这一番美丽的旅行，到达了妹妹的舌尖，令她兴奋得不得了。
　　槐花她爹她娘地里活儿多，你们多照看槐花。母亲说着话，手里的活儿也没停下，她弯着腰在过道里拾掇东西，我站在她的身边，忽然发现我长高了许多。大人像鸡一样起早贪黑地在泥土里刨食，我们小孩子也有一些“小作为”，譬如捋槐花。槐花之上是飞鸟，是流云。飞鸟飞走了，流云流走了，就在少年的心怅然若失之际，洁白芬芳的槐花落了下来。
　　槐花真的是一种越看越美的花。单看一小朵，花形如蝶，五片花瓣，一片略大，近圆形;花瓣们微微卷曲，似半遮面的少女，有一种欲言又止的羞涩之美。无数朵槐花重叠悬垂，垂成一条条好看的长辫子，又像一串串风铃，在风中歌着春天，唱着童年。
　　我们捋了香香的槐花，或者采了一些甜甜的榆钱，母亲干活儿回来，看见了，很开心的样子，问我们想吃什么。蒸槐花很不错的。让每一朵槐花都沾了白白的面粉，粒粒分明的槐花愈加白皙丰腴，置于干燥的屉布上，旺火热蒸。等揭开锅盖的时候，一锅的槐花热气腾腾，鲜香四溢。田野里的麦子似乎也饱餐了一顿，抽出了很长的穗穗，一棵棵出落得挺拔秀美。