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对于食品生产企业来说,留样(包括成品留样与物料留样)想必是日常工作中经常会遇到的问题。但大家是否有过这样的体会,质量部往往会成为老板眼中的背锅侠:“你们在留样室放着的不是样品,而是钱,看看你们每年存留样品需要花费多少钱?”
食品企业应如何留样？
【摘 要】
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对于食品生产企业来说,留样(包括成品留样与物料留样)想必是日常工作中经常会遇到的问题。但大家是否有过这样的体会,质量部往往会成为老板眼中的背锅侠:“你们在留样室放着
【机 构】
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安徽质安选食品科技有限公司,上海悦孜企业信息咨询有限公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2019年22期
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