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从事城市餐饮业无论是做厨师还是餐厅服务员，都要求具有强烈的服务意识和端正的服务态度，要有热情、开朗、乐观的心理素质，能严格遵守职业道德，能够自觉地抵制精神污染和金钱的腐蚀。
从事餐饮业的基本素质要求
【摘 要】
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从事城市餐饮业无论是做厨师还是餐厅服务员，都要求具有强烈的服务意识和端正的服务态度，要有热情、开朗、乐观的心理素质，能严格遵守职业道德，能够自觉地抵制精神污染和金钱的腐
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2007年2期
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