【摘 要】
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为提高水产品加工中的质量安全风险信息化管理水平,以国标中的生食牡蛎HACCP计划为例,提出了基于生食牡蛎加工HACCP计划的语义基础模型(HACCP semantic base model,HSBM),用来实现知识的提取、表示、建模和推理.从HACCP计划中获取领域知识,构建生食牡蛎HACCP语义建模架构.在该架构指导下,构建知识表示模型,采用本体建模方法对生食牡蛎加工HACCP语义进行建模,并绘制生食牡蛎HACCP概念-关系结构图.然后,采用语义网规则语言SWRL描述业务逻辑规则,提高知识的自动推理能力
【机 构】
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上海海洋大学信息学院,上海201306;农业农村部渔业信息重点实验室,上海201306;上海海洋大学信息学院,上海201306
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为提高水产品加工中的质量安全风险信息化管理水平,以国标中的生食牡蛎HACCP计划为例,提出了基于生食牡蛎加工HACCP计划的语义基础模型(HACCP semantic base model,HSBM),用来实现知识的提取、表示、建模和推理.从HACCP计划中获取领域知识,构建生食牡蛎HACCP语义建模架构.在该架构指导下,构建知识表示模型,采用本体建模方法对生食牡蛎加工HACCP语义进行建模,并绘制生食牡蛎HACCP概念-关系结构图.然后,采用语义网规则语言SWRL描述业务逻辑规则,提高知识的自动推理能力.最后,利用HermiT推理机实现知识推理.结果 表明,此模型可以较为完整地表述生食牡蛎HACCP计划覆盖的知识,丰富生食牡蛎本体知识库,为HACCP计划的数字化、智能化应用提供技术支持.
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