圣诞期间，亲朋欢聚一堂，丰盛的美食能为节日增添不少快乐与喜庆的氛围。随着现代人生活方式的改变，如何饮食才能有益于健康呢？我们应注重科学营养，合理搭配。您不妨邀请上几个好友或者与亲人一起制作一桌健康美味的圣诞大餐，让这个圣诞节别有一番风味。
　　虫草洋参雪梨汤
　　【健康食材】西洋参5克，川贝母5克，冬虫夏草5克，梨2个，瘦猪肉150克，葱、姜、盐、味精适量。
　　【科学制作】雪梨洗净，削去皮，去心，切块，备用。西洋参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉洗净。葱段、姜片、雪梨、西洋参、川贝母、瘦猪肉一起放入汤煲内，加入适量开水，武火炖一个小时。再将虫草放入，文火炖半个小时，加入盐、味精、香油调味即可。
　　【健康点评】冬季适时服用此炖品，可以滋肺补肾，补气润喉，清热泻火。阴虚火旺，心烦气躁，喉咙疼痛，声音嘶哑，或者烟、酒过多的人群更适宜服用。圣诞佳节期间，为您和您的亲朋好友煲上一款这样健康美味的汤品，将浓浓的爱意蕴含其中。
　　美味海参煲
　　【健康食材】海参2只，肉馅100克，炸豆腐干50克，胡萝卜、蘑菇、木耳、蟹肉棒、葱、盐、酱油、料酒、糖适量。
　　【科学制作】炸豆腐干和胡萝卜切长条，葱切段，蘑菇一分为二。海参除去沙嘴，切断筋，洗净体内腔肠，以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥，然后切成小段。海参放入锅内加3碗高汤，放入盐、酱油、料酒、糖。煮沸后将炸豆腐和木耳一起放入。再次煮沸后将肉馅用勺子攒成丸子，放进锅中、待锅内材料基本入味后，加蟹肉棒。最后放胡萝卜片、蘑菇、葱段稍煮即可起锅。
　　【健康点评】圣诞佳节，一款海参煲不但是味觉的享受，还能为您带来健康。海参非常适宜冬季服用，可以有效地滋补肾脏，增强身体素质。另外，建议消费者到正规厂家购买海参，防止市场上的一些用火碱泡发或染色海参对健康造成损害。
　　隆顺榕酸梅汤
　　很多朋友常常会有这样的错误认识，认为酸梅汤只能夏天服用，冬天不适宜饮用，实则不然。圣诞期间，面对众多美食的诱惑，高热量、油腻食物成为餐桌上的主旋律，吃多了难免没胃口。这时，您不妨喝上一瓶酸梅汤，可以去油解腻，消食开胃。隆顺榕酸梅汤完全按照药品质量管理模式进行生产，采取高温灭菌，中温灌装，无防腐剂，加入冰糖精心熬制，在不添加香精、防腐剂的同时，口味更加纯正，是一款天然的、老少皆宜的健康饮品，也是您餐桌上的健康选择。