切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
水豆腐保鲜技术的研究讲展
水豆腐保鲜技术的研究讲展
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guoguo1guoguo1
【摘 要】
:
阐述了多种杀菌技术与保鲜技术在豆腐保鲜研究中所取得的成果,分析了豆腐保鲜难的部分原因,并展望了水豆腐保鲜技术的发展方向.
【作 者】
:
石彦国
李刚
林宇红
【机 构】
:
哈尔滨商业大学食品工程学院,哈尔滨,150076
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2005年6期
【关键词】
:
豆腐
保鲜
杀菌
发展方向
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
阐述了多种杀菌技术与保鲜技术在豆腐保鲜研究中所取得的成果,分析了豆腐保鲜难的部分原因,并展望了水豆腐保鲜技术的发展方向.
其他文献
黄瓜黑星病的发生与防治
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
期刊
黄瓜黑星病
蔬菜作物
黄瓜生产
产量
播种面积
枝孢属
世界性
疮痂病
真菌
病害
联合介入治疗对原发性肝癌合并门静脉主支瘤栓的疗效观察
目的 探讨肝动脉化疗栓塞(TACE)联合瘤栓内经皮无水乙醇注射(PEI)治疗原发性肝癌(HCC)伴门静脉主支瘤栓的临床疗效. 方法 回顾性分析2007年1月至2010年1月收治的51例HCC伴门静脉主支瘤栓患者资料,男性38例,女性13例,年龄24 ~ 73岁,平均50.1岁.其中采用TACE联合瘤栓内PEI治疗26例(A组),只接受TACE治疗25例(B组),两组临床资料差异无统计学意义.对比观
期刊
Carcinoma
hepatocellular
Tumor thrombosis
portal vein
TACE
Absolute ethonal
广西南宁邕宁区淮山药定向生长简化栽培技术
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
期刊
广西
南宁
邕宁
淮山药
定向生长
塑料槽
简化栽培技术
种植方法
管形
增收
斜度
土壤
土层
疏松
块茎
江苏园林与盆景艺术家协会在扬州成立
2016年11月8日,江苏省园林与盆景艺术家协会成立大会在古城扬州新世纪大酒店隆重召开,来自江苏全省18个市县盆景协会的代表及来自全国各地的中国盆景艺术家协会嘉宾近二百人
期刊
盆景艺术
艺术家协会
中国盆景
文化沉淀
首任主席
盆景园
兄弟协会
浅谈多媒体技术在小学数学教学中的运用
随着科技的发展,多媒体技术日渐成熟,多媒体技术可以集音频、视频、图像于一身,并将其整合在一定的交互式界面上,使电脑具有交互展示不同媒体形态的能力.多媒体技术的成熟可
期刊
多媒体技术
小学数学教学
优点
弊端
官方征稿
《艺术品鉴》杂志是经国家新闻出版总署批准,陕西出版集团有限责任公司主办的中国第一本面向社会精英阶层的艺术类、文艺人文类、艺术品类大型文化期刊。国际标准刊号:ISSN 2
期刊
艺术品鉴
广告宣传
精英阶层
邮发代码
国内统一刊号
国际标准刊号
人文类
论文稿件
文章名称
参考文献
腹部枪弹伤合并海水浸泡猪模型的建立
目的建立稳定性、可重复性强的枪弹伤合并海水浸泡动物模型。方法20只巴马小型猪按数字表法随机分成海水组和地面组,每组10只。海水组使用国产81-1式突击步枪距离10 m实弹射击半漂浮于海中的巴马小型猪,致其左下腹反麦氏点受伤,海水中浸泡60 min后打捞出水;地面组在海岸边陆地上以同样方式致伤,不进行海水浸泡。以打捞出水时间为基点(地面组致伤后等待60 min),监测120 min内2组体温、心率、
期刊
Gunshot injury
Littoral
Establishment of the model
甜瓜“亮叶病”的成因及防治建议
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
期刊
甜瓜品种
叶病
成因
根部病害
生产
感染
防治
Losses of Soil Organic Carbon and Nitrogen and Their Mechanisms in the Desertification Process of Sa
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
期刊
Farmland desertification
Soil organic carbon
Total nitrogen
Mechanisms of losses
非线性驻波场平板热穿透层中的热声分析
文章利用数值计算的方法进行了非线性空气驻波场中平板热穿透层的热声分析。通过计算发现在非线性范围内温度振荡的高次谐波存在成倍增长的规律。
期刊
热声振荡
非线性
驻波
其他学术论文
阶段平衡法提取硅的工艺研究及装置设计
论应有人权的内在逻辑和科学发展
中国人保财险河南分公司营销策略研究
窄谱中波紫外线治疗142例白癜风临床疗效观察
碳酸盐鲕粒包壳结构研究综述
微山湖畔炒蟹
维和军人牙科畏惧症的调查及对策
讲述家乡人的成功故事——《阜新广播电视报》的“天南地北阜新人”定位解析
毛竹笋全长cDNA文库构建
水利工程项目的经济评价
金融危机下农民工就业权益保障问题研究——经济法视角下的考量
海上银河系 深圳湾海水净化博物馆
如何从基层破解建筑企业供给侧的短板
对外汉语词汇教学中的形象色彩义分析
可拆花盆
关于生态补偿的思考
基于网络药理学的健脾消积方治疗肝癌的作用机制研究
长期施肥对作物产量、土壤养分及真菌群落的影响
舌尖上的手机
美丽且残酷的花间细语