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低温贮藏中油梨品质的变异情况以色列农业研究组织研究了低温贮藏中油梨品质的变异情况。将油梨分别于２、５或８℃下低温贮藏４周，然后转移至２２℃下进行常温后熟。冷藏期间，每周一次记录油梨果表皮颜色、果实硬度、果肉外观并测定果肉中果胶甲酯酶。聚牛乳糖醛酶和纤...
低温贮藏中油梨品质的变异情况
【摘 要】
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低温贮藏中油梨品质的变异情况以色列农业研究组织研究了低温贮藏中油梨品质的变异情况。将油梨分别于２、５或８℃下低温贮藏４周，然后转移至２２℃下进行常温后熟。冷藏期间，每周一次记录
【出 处】
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世界热带农业信息
【发表日期】
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1996年04期
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