【摘 要】
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承德名吃是城市味道的一个侧面体现.承德文化名吃是中华民族古老文化的一个组成部分.其传统食品无论是在继承和发展我国宫廷御膳方面.还是在积累和发展地方民族食品方面.都堪
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承德名吃是城市味道的一个侧面体现.承德文化名吃是中华民族古老文化的一个组成部分.其传统食品无论是在继承和发展我国宫廷御膳方面.还是在积累和发展地方民族食品方面.都堪称是我国食品百花园中的一枝奇葩.承德的饮食文化及食俗习惯与北京基本相同.地方传统风味小吃历史悠久且颇有名气.乾隆中期承德成为皇帝的夏都以后.全国各地的名吃佳肴便汇聚于此.使承德小吃不仅保留了宫廷和各地小吃的精华.且吸取各
Chengde famous food is a side view of the city taste.Chengde famous culture is an integral part of the ancient Chinese culture.Its traditional food both in the inheritance and development of the court imperial diet.Also in the accumulation and development of local ethnic food. Chengde’s food culture and customs are basically the same with Beijing’s traditional local snacks have a long history and quite well-known .Chengde Chengde became the emperor after the summer capital. Eat delicacies will converge here, so that Chengde snacks not only retains the essence of the court and around the snacks.
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