拮抗性类芽孢杆菌F53菌株的固体发酵条件研究

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类芽孢杆菌F53菌株(Paenibacillus elgii)经5种单一固体基质、组合固体基质及正交试验的发酵,分析各发酵处理舍有的芽孢量和抑制黄萎病原孢子萌发的效果。结果初筛出最佳固体发酵基质配方为麸皮:豆粕:玉米粉比为2:1:1;发酵温度、料水比、pH值、接种量等对菌株产芽孢及其抗菌物质的分泌有明显影响;在固体发酵条件下,芽孢的产生数量与抑菌物质的积累呈正比,以温度为35℃。料水比为l:1.4,DH值为7.0,接种量为10%为菌株最佳发酵条件。
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