淮山品种桂淮5号的选育及栽培研究

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淮山(Dioscorea alata),也称广山药,或者山药,属薯蓣科(Dioscoreaceae).为了开发利用广西特色淮山资源,变资源优势为商品优势和经济优势,近几年来,我们在收集到广西栽培淮山、野生淮山和日本、我国台湾省及北方地区淮山种质资源28份,在建立了标准化的薯类种质资源圃的基础上,进行了淮山新品种的筛选和选育等研究,选育出桂淮2号、桂淮5号、桂淮6号(见彩图),现将桂淮5号的特征特性及栽培要点介绍如下.
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