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盱眙龙虾．学名克氏原鳌虾．起源于美国。后经日本传播到中国。其鲜明特征为：个大、体亮、黄鲜、肉嫩、无污染。“盱眙十三香龙虾”具有传统的益身、保健、养颜、美容等多种功效。它是由17种中药材烹饪而成，也称麻辣龙虾，是盱眙特有的菜肴，其色泽鲜红，肉质细嫩．
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【摘 要】
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盱眙龙虾．学名克氏原鳌虾．起源于美国。后经日本传播到中国。其鲜明特征为：个大、体亮、黄鲜、肉嫩、无污染。“盱眙十三香龙虾”具有传统的益身、保健、养颜、美容等多种功效。
【出 处】
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福建旅游
【发表日期】
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2005年8期
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