中小学生校园营养干预逻辑模型的构建与实施

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我国中小学生的营养状况在不断改善的同时,仍面临超重肥胖凸显、慢性病低龄化等问题。为了改善中小学生的营养状况,为地方性干预政策的出台提供参考依据和建议,本研究利用逻辑模型的理论构建出了符合我国国情、可推广的校园营养干预逻辑模型框架。该模型包括输入、输出、结果3大部分内容:输入包括学生、家长、老师、学校食堂工作人员、资金提供者、教育行政部门、卫生行政部门、技术支持部门等所有参与项目的利益相关者;输出包括营养教育、膳食指导、促进身体活动和塑造营养环境4项具体干预活动,以及学生、家长、老师、食堂工作人员等干预对象;结果包括干预项目产生的短期、中期及长期影响。以此校园营养干预逻辑模型为框架的试点项目——“营养校园”,已在全国10个省市进行了初步实践,通过干预1年后的评估发现,干预前后学生的营养知识水平、饮食行为、身体活动等都得到了较好的改善。建议各地结合自身经济发展水平、饮食结构特点等构建地方校园营养干预逻辑模型,并保持其长期性和稳定性,以达到改善中小学生营养健康状况的最终目标。
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