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摘要 通过设置散叶打捆式烘烤、烟筐烘烤、烟夹烘烤3种不同装烟方式的烘烤对比试验，对3种方式装烟基本情况、装卸炉用工、烘烤能耗使用、烤后烟经济性状等进行分析比较，结果表明：散叶打捆式烘烤较其他处理相比，其单炉装烟量和烤后干烟量明显增加，烘烤成本低；烟筐装烟烘烤方式更易操作，烘烤过程劳动强度明显降低；在烤后烟经济性状方面，不同装烟方式基本接近。
关键词 密集烤房；装烟方式；烘烤效果
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）08-0025-01
目前，密集烤房大多都采用挂竿烘烤，导致烤烟生产过程中的烘烤环节用工量大、耗能多、烘烤效率低等问题，已成为制约烟叶烘烤发展的主要因素。因此，降低烘烤的用工和能耗成本，增加烟农的实际经济效益，对于烤烟生产持续发展具有十分重要的意义[1-6]。该试验通过对现行密集烤房散叶烘烤技术进行优化改进，创新了装烟方式，探索新型烘烤方式对烤后烟叶质量的影响及减工降本效果，为临沂现代烟草农业专业化烘烤建立省工、节能的密集烤房配套技术提供依据。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
供试烟田位于沂水县朝阳官庄，土壤类型为褐土，前茬作物为烤烟，肥力中等。
1.2 试验材料
供试烤烟品种为NC102。
1.3 试验设计
试验设置“捆扎式”散叶烘烤（T1）、烟夹烘烤（T2）、烟筐烘烤（T3）3个处理。烤烟于5月6日移栽，按临沂市优质烤烟的生产要求进行栽培管理，待烟叶成熟后对中部烟叶进行采收。
1.4 研究内容
1.4.1 基本情况。对不同装烟方式的装烟基本情况进行比较，包括装烟捆/夹/筐数、单捆/夹/筐鲜重、炉装鲜烟量、单捆/夹/筐干重、炉干重、鲜干比[7]。
1.4.2 用工情况。分析比较不同装烟方式的用工情况，具体包括编烟、装烟、下炕解烟的用工量及用工成本几个方面内容。
1.4.3 烘烤成本情况。分析比较不同装烟方式烤房的烘烤成本情况，包括炉耗煤量、炉耗电量、千克干烟耗煤量、千克干烟耗电量及烘烤成本。
1.4.4 烤后烟经济性状情况。分析比较不同装烟方式的烤后烟叶主要经济性状情况，包括上等烟比例、橘黄烟比例、微带青烟比例、杂色烟比例及均价。
2 结果与分析
2.1 不同装烟方式基本情况比较
由表1可知，处理T1装烟方式的炉装鲜烟量最多，分别比处理T2、T3装烟方式增加了22.6%、16.9%，处理T1装烟方式的烘烤潜能得到充分发挥；鲜干比方面，处理T1装烟方式较处理T2、T3装烟方式略高。
2.2 不同装烟方式用工情况比较
由表2可知，处理T3装烟方式烘烤操作节省用工效果较明显，分别比处理T1、T2装烟方式节省成本100、170元。相比之下，处理T3装烟方式烘烤方式更易操作，烘烤过程劳动强度明显降低，达到了减少烘烤操作强度和降低用工成本的目的。
2.3 不同装烟方式烘烤成本比较
由表3可知，处理T1由于增加了装烟量，烘烤时间较处理T2延长了1 d，其烘烤单炉烟的总耗煤量和总耗电量较处理T2有所增加；处理T3和处理T1相比，由于处理T3装烟密度大，装烟量比处理T1要少，导致每千克干烟耗煤量和每千克干烟耗电量有所增加；就烘烤成本情况来看，尽管处理T1总耗煤量及总耗电量比处理T2、T3都要高，但是由于装烟量的增加，使得烘烤千克干烟的总烘烤成本降低，和处理T2、T3相比，烘烤千克干烟分别减少成本投入0.11、0.15元。
2.4 不同装烟方式烤后烟经济性状比较
由表4可知，3种装烟方式处理烤后烟叶在上等烟率、橘黄烟率无明显差异，表明3种装烟方式烘烤烟叶质量基本接近。
3 结论与讨论
散叶打捆式烘烤的单炉装烟量和烤后干烟量较其他处理明显增加，其烤房烘烤潜能得到更大发挥，但因散叶烘烤时间相对延长，其烟叶过程消耗增多，出烟率较其他处理有所降低；烟筐装烟方式在编烟、装炉、下炕解烟各环节烟筐烘烤更加省工，且装卸烟操作劳动强度明显降低；在烘烤成本方面，打捆式烘烤烤房装烟量加大，烘烤时间较其他处理相对延长，其总用煤量和用电量增加，但烘烤千克干烟能耗较其他处理减少，和烟夹烘烤、烟筐烘烤相比，烘烤千克干烟分别减少成本投入0.11、0.15元，体现出较好的节能、降本效果；在烤后烟叶质量方面，散叶打捆式烤后烟叶质量在上等烟率、橘黄烟率方面与其他处理接近，其微青烟率有所降低，但杂色烟率和烟筐烘烤相差不多。
4 参考文献
[1] 中国科学技术协会，中国烟草学会.烟草科学与技术学科发展报告[M].北京：中国科学技术出版社，2010：71-77.
[2] 王卫峰，陈江华，宋朝鹏，等.密集烤房的研究进展[J].中国烟草科学，2005，26（3）：12-14.
[3] 郭全伟，侯跃亮，宗树林，等.密集烤房在烘烤实践中的应用[J].中国烟草科学，2005，26（3）：15-16.
[4] 徐秀红，孙福山，王永.我国密集烤房研究应用现状及发展方向探讨[J].中国烟草科学，2008，29（4）：54-56，61.
[5] 岳伦勇，朱列书，廖雪芳，等.烟叶烘烤研究进展[J].作物研究，2013，27（4）：411-414.
[6] 徐志强，高强，慕继瑞，等.不同散叶烘烤工艺对烟叶质量的影响[J].安徽农学通报，2013，19（12）：111-112，135.
[7] 宫长荣，金文华.上部烟叶烘烤工艺研究[J].河南农业科学，1997（8）：12-14.
关键词 密集烤房；装烟方式；烘烤效果
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）08-0025-01
目前，密集烤房大多都采用挂竿烘烤，导致烤烟生产过程中的烘烤环节用工量大、耗能多、烘烤效率低等问题，已成为制约烟叶烘烤发展的主要因素。因此，降低烘烤的用工和能耗成本，增加烟农的实际经济效益，对于烤烟生产持续发展具有十分重要的意义[1-6]。该试验通过对现行密集烤房散叶烘烤技术进行优化改进，创新了装烟方式，探索新型烘烤方式对烤后烟叶质量的影响及减工降本效果，为临沂现代烟草农业专业化烘烤建立省工、节能的密集烤房配套技术提供依据。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
供试烟田位于沂水县朝阳官庄，土壤类型为褐土，前茬作物为烤烟，肥力中等。
1.2 试验材料
供试烤烟品种为NC102。
1.3 试验设计
试验设置“捆扎式”散叶烘烤（T1）、烟夹烘烤（T2）、烟筐烘烤（T3）3个处理。烤烟于5月6日移栽，按临沂市优质烤烟的生产要求进行栽培管理，待烟叶成熟后对中部烟叶进行采收。
1.4 研究内容
1.4.1 基本情况。对不同装烟方式的装烟基本情况进行比较，包括装烟捆/夹/筐数、单捆/夹/筐鲜重、炉装鲜烟量、单捆/夹/筐干重、炉干重、鲜干比[7]。
1.4.2 用工情况。分析比较不同装烟方式的用工情况，具体包括编烟、装烟、下炕解烟的用工量及用工成本几个方面内容。
1.4.3 烘烤成本情况。分析比较不同装烟方式烤房的烘烤成本情况，包括炉耗煤量、炉耗电量、千克干烟耗煤量、千克干烟耗电量及烘烤成本。
1.4.4 烤后烟经济性状情况。分析比较不同装烟方式的烤后烟叶主要经济性状情况，包括上等烟比例、橘黄烟比例、微带青烟比例、杂色烟比例及均价。
2 结果与分析
2.1 不同装烟方式基本情况比较
由表1可知，处理T1装烟方式的炉装鲜烟量最多，分别比处理T2、T3装烟方式增加了22.6%、16.9%，处理T1装烟方式的烘烤潜能得到充分发挥；鲜干比方面，处理T1装烟方式较处理T2、T3装烟方式略高。
2.2 不同装烟方式用工情况比较
由表2可知，处理T3装烟方式烘烤操作节省用工效果较明显，分别比处理T1、T2装烟方式节省成本100、170元。相比之下，处理T3装烟方式烘烤方式更易操作，烘烤过程劳动强度明显降低，达到了减少烘烤操作强度和降低用工成本的目的。
2.3 不同装烟方式烘烤成本比较
由表3可知，处理T1由于增加了装烟量，烘烤时间较处理T2延长了1 d，其烘烤单炉烟的总耗煤量和总耗电量较处理T2有所增加；处理T3和处理T1相比，由于处理T3装烟密度大，装烟量比处理T1要少，导致每千克干烟耗煤量和每千克干烟耗电量有所增加；就烘烤成本情况来看，尽管处理T1总耗煤量及总耗电量比处理T2、T3都要高，但是由于装烟量的增加，使得烘烤千克干烟的总烘烤成本降低，和处理T2、T3相比，烘烤千克干烟分别减少成本投入0.11、0.15元。
2.4 不同装烟方式烤后烟经济性状比较
由表4可知，3种装烟方式处理烤后烟叶在上等烟率、橘黄烟率无明显差异，表明3种装烟方式烘烤烟叶质量基本接近。
3 结论与讨论
散叶打捆式烘烤的单炉装烟量和烤后干烟量较其他处理明显增加，其烤房烘烤潜能得到更大发挥，但因散叶烘烤时间相对延长，其烟叶过程消耗增多，出烟率较其他处理有所降低；烟筐装烟方式在编烟、装炉、下炕解烟各环节烟筐烘烤更加省工，且装卸烟操作劳动强度明显降低；在烘烤成本方面，打捆式烘烤烤房装烟量加大，烘烤时间较其他处理相对延长，其总用煤量和用电量增加，但烘烤千克干烟能耗较其他处理减少，和烟夹烘烤、烟筐烘烤相比，烘烤千克干烟分别减少成本投入0.11、0.15元，体现出较好的节能、降本效果；在烤后烟叶质量方面，散叶打捆式烤后烟叶质量在上等烟率、橘黄烟率方面与其他处理接近，其微青烟率有所降低，但杂色烟率和烟筐烘烤相差不多。
4 参考文献
[1] 中国科学技术协会，中国烟草学会.烟草科学与技术学科发展报告[M].北京：中国科学技术出版社，2010：71-77.
[2] 王卫峰，陈江华，宋朝鹏，等.密集烤房的研究进展[J].中国烟草科学，2005，26（3）：12-14.
[3] 郭全伟，侯跃亮，宗树林，等.密集烤房在烘烤实践中的应用[J].中国烟草科学，2005，26（3）：15-16.
[4] 徐秀红，孙福山，王永.我国密集烤房研究应用现状及发展方向探讨[J].中国烟草科学，2008，29（4）：54-56，61.
[5] 岳伦勇，朱列书，廖雪芳，等.烟叶烘烤研究进展[J].作物研究，2013，27（4）：411-414.
[6] 徐志强，高强，慕继瑞，等.不同散叶烘烤工艺对烟叶质量的影响[J].安徽农学通报，2013，19（12）：111-112，135.
[7] 宫长荣，金文华.上部烟叶烘烤工艺研究[J].河南农业科学，1997（8）：12-14.