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产品成本是生产过程投入在一定的劳动组织管理下使用的生产技术,体现出综合消耗指标。生产成本是衡量生产活动的经济指标,成本可以衡量生产设备的利用程度、劳动技术的含量,饲养管理的好坏,种鸡生产性能发挥的程度,直接反映家禽企业的经营管理水平。成本高低直接影响家禽企业的经济效益，降低生产成本要以低廉的价格参与市场竞争。特别是目前，家禽产品的竞争日趋激烈，家禽企业的利润低，压缩成本成为企业发展的重要手段，只有降低成本，才能实现利润的最大化。