【摘 要】
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采用紫外分光光度法研究柠檬醛与β-CD衍生物的包合作用.通过正交试验优化山苍子精油-β-CD包合物的制备工艺.柠檬醛与β-CD衍生物的包合比为1:1,包合物的形成常数随温度的升
【机 构】
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中南林业科技大学材料科学与工程学院 长沙410004
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采用紫外分光光度法研究柠檬醛与β-CD衍生物的包合作用.通过正交试验优化山苍子精油-β-CD包合物的制备工艺.柠檬醛与β-CD衍生物的包合比为1:1,包合物的形成常数随温度的升高而减少.热力学参数(△H°,△G°,△S°)表明包合过程为自发放热过程,主要驱动力为焓变(△H°).通过综合评分法优选的山苍子精油-β-CD包合物制备工艺是:油料比1:6,包合温度30℃,包合时间1.5 h.IR,XRD和SEM确证了包合物的形成.
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