论文部分内容阅读
本实验以食品加工过程中的梅拉德反应为理论依据,模拟红参加工条件,用与人参中含有的相同物质麦芽糖与氨基酸反应。实验结果表明,红参加工过程中的颜色变化主要是由还原糖类与氨基酸(或蛋白氨基)反应生成褐色物质所致。
红参加工中的梅拉德反应（I）
【摘 要】
：
本实验以食品加工过程中的梅拉德反应为理论依据,模拟红参加工条件,用与人参中含有的相同物质麦芽糖与氨基酸反应。实验结果表明,红参加工过程中的颜色变化主要是由还原糖类
【机 构】
：
吉林农业大学中药材学院,吉林农业大学中药材学院长春130118,长春130118,长春130118
【出 处】
：
吉林农业大学学报
【发表日期】
：
1994年A12期
其他文献
文化义是一个与概念义、语法义、修辞义等都密切相关却又不相同的词义种类,它是文化色彩的再现。近年来出现的英语新词,从其分布领域来看,这些新词与它们所处的文化之间的关
《父母教会我》是青少年公益晚会节目《开学第一课》的第七期,播出后获得了良好的社会反响。其特色主要有三个方面:一是明确的节目定位:凸显鲜明的传统文化主题,宣传社会主义
影响部分高新技术成果难以形成产业的几个问题黄彦斌内蒙古科委星火火炬办公室将高新技术成果尽快转化为规模生产，同时占有的市场，从而形成产业，是各技术拥有单位都有的良好愿望
广佛肇一体化取得了一定的成果，但在发展的过程中仍然存在困局。通过完善立法，严格执法，加强监督，树立法治观念等，以法治统领一体化发展，是广佛肇一体化发展的必由之路。
摘 要：非法集资作为典型的涉众型经济犯罪，虽涉及的罪名不多，但因非法集资行为本身的特殊性、复杂性以及各地判断标准不一等原因，在司法实务中，存在罪与非罪、此罪与彼罪等方面的认定困难。本文拟就非法集资犯罪的几个法律适用问题浅作分析。 关键词：非法集资；民间借贷；诈骗罪 一、非法集资犯罪的特征 一是集资行为的非法性。非法集资首先是违反了国家金融秩序，沒有向社会吸收资金的法定资格的个人或单位，不得向
<正>豪爵110是一款高品质的弯梁车,很受人们喜爱。随着时下流行改装氙气灯、暴闪、MP3、防盗器,改装后原车的12V/5A蓄电池和半波整流器充电系统,对所加装的一系列负载显得的
期刊
2018年11月3日至5日,“第一届国际宗教艺术与文化学术研讨会”在四川大学艺术学院隆重举行。来自海内外的30余名专家学者出席了开幕式和研讨会,就宗教艺术与文化研究中的热点
黔东南民族医药作为当地少数民族智慧的结晶,发展过程中其知识产权被侵害、流失、流传的情形时有发生。现行知识产权制度对传统民族医药的保护亦存在诸多困境。结合民族医药
汽车工业作为中国国民经济的支柱产业,在中国进入WTO以后得到了迅猛的发展,20世纪90年代,国内的汽车销量逐年递增,远远超过了GDP的增长。汽车行业的发展同时带动了汽车零部件