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摘 要：本文简要说明了紫甘薯的生物学特性，重点介绍了紫甘薯地膜覆盖高产栽培技术。
关键词：紫甘薯；生物学特性；地膜覆盖；高产栽培；栽培技术
中图分类号：S531 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150733116
紫甘薯以其特有的色泽，香美的口感和丰富的营养而深受消费者的青睐。近年来市场需求量逐渐增长，为了迎合市场需求，通過科学的高产栽培技术方法，提高紫甘薯的产量，才能更好地稳定紫甘薯的销售市场。
1 紫甘薯的生物学特性
紫甘薯在分类上为旋花科，甘薯属，甘薯种的一种，因其块根皮肉均呈现紫色而成为特有品种。紫甘薯种薯发芽能力强劲，种苗抗性强，成活率高，每667m2产量较甘薯低，为2800kg左右，高产时可达3100kg左右.为匍匐茎，对于土壤的要求不高，耐酸性土壤和碱性土壤.生育期为120～133d，对于水分的需求较高，干旱地区需要加强灌溉. 紫甘薯紫色含有较多的花青素，对于人体病痨有较好的防治作用。另外，紫甘薯含硒量较高，而硒对于人体的作用不言而喻，因此，紫甘薯的食用、药用价值均较大。
2 紫甘薯地膜覆盖高产栽培技术
2.1 地块的前期处理
紫甘薯对于土壤的要求不是很严格，适应性很高，因此，土壤条件是紫甘薯栽培的次要问题.但是，如果想达到每667m2产3t以上的高产目标，在土壤选择上必须以深松的土壤为最佳。为了科学地进行底肥的应用，在前一年底，需要对土壤进行化测，检测氮、磷、钾等肥力的含量，然后配合紫甘薯生长对于肥力的需求，适当地进行底肥的应用，再配合足量的农家肥，保证种薯苗前期生长需要。土壤深松土要细松而平整，无尖锐杂物，以免破坏地膜。为了保证高产，垄作时，垄距为50cm，垄底为20cm。
2.2 紫甘薯的种薯选择与覆膜育壮秧
紫甘薯同其他品种一样，同样存在退化现象。为了获得高产，避免因品种退化导致的损失，需要育秧时选择脱毒种薯。而且种薯的外观要整齐，薯皮完好，无虫洞无腐烂，发芽能力强劲为最佳。育秧时，要做好3要素，向阳，温度控制在15℃以上；保墒保湿覆膜；土壤肥沃。种薯用量为35kg/667m2。紫甘薯生长时间越长，其产量越高，营养越丰富。因此，要力求早育秧，保全苗，促壮苗。当苗长出后，要及时破膜将苗引出。后期定植前要加强练苗，适当通风，以培育矮壮苗备用。
2.3 定植覆地膜
为了方便定植，选择先定植后将地膜覆盖。定植时，选择长势好，茎叶生长旺盛的壮秧，按照株距40cm进行定植。保持同一方向的斜放，而且苗根处适当压紧。埋两节留一节，定植苗量为4300株/667m2 为宜。定植后一定要浇透水保墒，给苗生长提供充足的水分。然后按照垄的方向覆地膜，将苗眼破膜，引出定植苗的地上部分，并将膜的四周用土压好压实，将苗眼膜处也用细土封好，由于地膜较软薄，避免出现漏风鼓包，地膜被撕裂等现象。
2.4 田间管理
紫甘薯的高产栽培田间管理与其他甘薯管理法相同，但要更精细，才能实现高产目标。因此，在保证全苗的基础上要加强肥、水、病害、虫害的科学管理与防控。
2.4.1 保全苗
定植8d后。紫甘薯是否定植成功完全可以进行判断，未长新芽的需要及时地进行补苗，补苗后浇通水，重新对苗眼膜进行土封压实。
2.4.2 及时除草
定植后，气候条件逐渐向高温多雨季转变。此时，需要做好田间的除草，避免杂草过多影响紫甘薯的生长与引发病虫害。垄上覆膜后，杂草较少，对于健壮的杂草必要时可破膜除草，再土封压实破损处。对于垄底要保证清洁，杂草早除。
2.4.3 水分管理
在薯块盛长阶段，薯地干旱时，需要及时灌溉，水分对甘薯增产非常重要，可每隔10天左右喷灌浇水l次，直到旱情解除为止。此外，雨后要及时疏通排水沟，将积水排出田外。
2.4.4 肥料管理
施足底肥时，基本不用追肥。每667m2施用有机肥500kg，但对于部分长势较弱的薯苗，可适当加施氮肥，用量控制在10kg/667m2。
2.4.5 病虫害防治
病虫害要结合生物防治、物理防治和化学药用防治综合运用，将地上、地下虫害进行有效的防治。对于甘薯烂根病，可以使用50%甲基托布津可湿性粉剂700～1000倍液进行喷雾。对于软腐病，应使用50%～70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500～700倍液浸薯块1～2次即可。
2.5 采收
地上部分茎叶变黄色，失去生命力，且处于秋收季节时，就要注意采收。选择晴天48后土壤干燥为宜。采收时，一切与紫甘薯接触的行为都要轻、稳。保证薯皮不破损，不开裂。
3 结束语
紫甘薯目前已经在市场上占有一定的份额，具有丰富的营养价值。采用地膜覆盖栽培技术，能够明显提高紫甘薯的产量，对于丰富市场具有重要作用。
参考文献
[1] 罗小敏，王季春.甘薯地膜覆盖高产高效栽培理论与技术[J].湖北农业科学，2009（6）：46-47.
作者简介：洪韩聪（1968-），福建南安人，汉族，本科，农艺师，研究方向：农学。
关键词：紫甘薯；生物学特性；地膜覆盖；高产栽培；栽培技术
中图分类号：S531 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150733116
紫甘薯以其特有的色泽，香美的口感和丰富的营养而深受消费者的青睐。近年来市场需求量逐渐增长，为了迎合市场需求，通過科学的高产栽培技术方法，提高紫甘薯的产量，才能更好地稳定紫甘薯的销售市场。
1 紫甘薯的生物学特性
紫甘薯在分类上为旋花科，甘薯属，甘薯种的一种，因其块根皮肉均呈现紫色而成为特有品种。紫甘薯种薯发芽能力强劲，种苗抗性强，成活率高，每667m2产量较甘薯低，为2800kg左右，高产时可达3100kg左右.为匍匐茎，对于土壤的要求不高，耐酸性土壤和碱性土壤.生育期为120～133d，对于水分的需求较高，干旱地区需要加强灌溉. 紫甘薯紫色含有较多的花青素，对于人体病痨有较好的防治作用。另外，紫甘薯含硒量较高，而硒对于人体的作用不言而喻，因此，紫甘薯的食用、药用价值均较大。
2 紫甘薯地膜覆盖高产栽培技术
2.1 地块的前期处理
紫甘薯对于土壤的要求不是很严格，适应性很高，因此，土壤条件是紫甘薯栽培的次要问题.但是，如果想达到每667m2产3t以上的高产目标，在土壤选择上必须以深松的土壤为最佳。为了科学地进行底肥的应用，在前一年底，需要对土壤进行化测，检测氮、磷、钾等肥力的含量，然后配合紫甘薯生长对于肥力的需求，适当地进行底肥的应用，再配合足量的农家肥，保证种薯苗前期生长需要。土壤深松土要细松而平整，无尖锐杂物，以免破坏地膜。为了保证高产，垄作时，垄距为50cm，垄底为20cm。
2.2 紫甘薯的种薯选择与覆膜育壮秧
紫甘薯同其他品种一样，同样存在退化现象。为了获得高产，避免因品种退化导致的损失，需要育秧时选择脱毒种薯。而且种薯的外观要整齐，薯皮完好，无虫洞无腐烂，发芽能力强劲为最佳。育秧时，要做好3要素，向阳，温度控制在15℃以上；保墒保湿覆膜；土壤肥沃。种薯用量为35kg/667m2。紫甘薯生长时间越长，其产量越高，营养越丰富。因此，要力求早育秧，保全苗，促壮苗。当苗长出后，要及时破膜将苗引出。后期定植前要加强练苗，适当通风，以培育矮壮苗备用。
2.3 定植覆地膜
为了方便定植，选择先定植后将地膜覆盖。定植时，选择长势好，茎叶生长旺盛的壮秧，按照株距40cm进行定植。保持同一方向的斜放，而且苗根处适当压紧。埋两节留一节，定植苗量为4300株/667m2 为宜。定植后一定要浇透水保墒，给苗生长提供充足的水分。然后按照垄的方向覆地膜，将苗眼破膜，引出定植苗的地上部分，并将膜的四周用土压好压实，将苗眼膜处也用细土封好，由于地膜较软薄，避免出现漏风鼓包，地膜被撕裂等现象。
2.4 田间管理
紫甘薯的高产栽培田间管理与其他甘薯管理法相同，但要更精细，才能实现高产目标。因此，在保证全苗的基础上要加强肥、水、病害、虫害的科学管理与防控。
2.4.1 保全苗
定植8d后。紫甘薯是否定植成功完全可以进行判断，未长新芽的需要及时地进行补苗，补苗后浇通水，重新对苗眼膜进行土封压实。
2.4.2 及时除草
定植后，气候条件逐渐向高温多雨季转变。此时，需要做好田间的除草，避免杂草过多影响紫甘薯的生长与引发病虫害。垄上覆膜后，杂草较少，对于健壮的杂草必要时可破膜除草，再土封压实破损处。对于垄底要保证清洁，杂草早除。
2.4.3 水分管理
在薯块盛长阶段，薯地干旱时，需要及时灌溉，水分对甘薯增产非常重要，可每隔10天左右喷灌浇水l次，直到旱情解除为止。此外，雨后要及时疏通排水沟，将积水排出田外。
2.4.4 肥料管理
施足底肥时，基本不用追肥。每667m2施用有机肥500kg，但对于部分长势较弱的薯苗，可适当加施氮肥，用量控制在10kg/667m2。
2.4.5 病虫害防治
病虫害要结合生物防治、物理防治和化学药用防治综合运用，将地上、地下虫害进行有效的防治。对于甘薯烂根病，可以使用50%甲基托布津可湿性粉剂700～1000倍液进行喷雾。对于软腐病，应使用50%～70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500～700倍液浸薯块1～2次即可。
2.5 采收
地上部分茎叶变黄色，失去生命力，且处于秋收季节时，就要注意采收。选择晴天48后土壤干燥为宜。采收时，一切与紫甘薯接触的行为都要轻、稳。保证薯皮不破损，不开裂。
3 结束语
紫甘薯目前已经在市场上占有一定的份额，具有丰富的营养价值。采用地膜覆盖栽培技术，能够明显提高紫甘薯的产量，对于丰富市场具有重要作用。
参考文献
[1] 罗小敏，王季春.甘薯地膜覆盖高产高效栽培理论与技术[J].湖北农业科学，2009（6）：46-47.
作者简介：洪韩聪（1968-），福建南安人，汉族，本科，农艺师，研究方向：农学。