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目的：对木鳖子脂肪油的不皂化部分进行化学成分的研究。方法：石油醚提取脂肪油，氢氧化钾进行皂化反应，对不皂化部分进行硅胶柱色谱的分离和纯化，用IR，MS，^1H-NMR等波谱技术和对照品对照等方法进行化合物的结构鉴定。结果：分离获得并鉴定了7个化合物，分别为栝楼仁二醇（1）、异栝楼仁二醇（2）、5-脱氢栝楼仁二醇（3）、7-氧代二氢栝楼仁二醇（4）、β-谷甾醇（5）、豆甾-7-烯-3β-醇（6）和豆甾17，22-二烯-3β-醇（7）。结论：这些化合物均系首次从木鳖子中分离获得。