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文章针对传统的食品分析实验教学中存在的不足,结合对学生科学态度、基本技能、综合素质、创新能力等方面的培养,从改革实验教学内容,改革实验教学方法等方面进行了探讨.
浅谈食品分析实验教学改革
【摘 要】
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文章针对传统的食品分析实验教学中存在的不足,结合对学生科学态度、基本技能、综合素质、创新能力等方面的培养,从改革实验教学内容,改革实验教学方法等方面进行了探讨.
【机 构】
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蚌埠学院食品与生物工程系
【出 处】
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现代企业文化
【发表日期】
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2004年期
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