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茶叶的生产与经营,品饮与鉴定,教学与科研及其日益繁荣的茶叶文化艺术活动无不与茶叶自身的品质休戚相关.品质的确定依赖于茶叶审评技术.因此,审评技术精当与否,审评结果之准误直接影响着茶业的方方面面,有必要不断提升而精熟.
改进乌龙茶香味品质审评技术之我见
【摘 要】
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茶叶的生产与经营,品饮与鉴定,教学与科研及其日益繁荣的茶叶文化艺术活动无不与茶叶自身的品质休戚相关.品质的确定依赖于茶叶审评技术.因此,审评技术精当与否,审评结果之准
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2003年1期
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