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从理论和实证上分析进口国的卫生与植物检疫(SPS)措施对出口国出口产品质量的影响。首先分别从消费者和生产者角度证明产品质量标准、产品质量与消费需求之间的关系。在此基础上建立回归模型,并采用2000~2013年中国出口日本的31种农产品的面板数据进行实证检验。研究结果表明:进口国SPS措施的实施或加强对于出口国出口产品的质量(单位价值)有显著的正影响,日本向WTO提交的SPS通报增加一个单位,中国出口的农产品单位价值平均将上升5.0%~5.8%。