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目的:探讨白附子加压炮制品中5-羟甲基糠醛(5-HMF)的含量变化规律。方法:采用RP-HPLC,Agilent HC-C18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相甲醇-水(11∶89),检测波长280nm,流速1mL.min-1。结果:不同加压炮制工艺制得的白附子中都检测到5-HMF,其含量在一定范围内随加压温度升高而降低,随加热时间延长而升高,随白矾用量的增加先升高后降低。结论:白附子质量控制和饮片加工与炮制规范化研究应重视。