论文部分内容阅读
美国马里兰大学研究人员在研试熏制鲨鱼片过程中，以新鲜刺状的星鲨经去头、去内脏和去皮，洗净后切成鱼片，每片再切成相连的4片，用盐水及佐料浸泡1小时，使盐味及佐料渗透到鱼肉中去，然后用山核桃木屑熏制。熏制过程如下，用超过2个半小时的时间，
鲨鱼片的熏制方法
【摘 要】
：
美国马里兰大学研究人员在研试熏制鲨鱼片过程中，以新鲜刺状的星鲨经去头、去内脏和去皮，洗净后切成鱼片，每片再切成相连的4片，用盐水及佐料浸泡1小时，使盐味及佐料渗透到鱼肉中去
【出 处】
：
海洋渔业
【发表日期】
：
1988年3期
其他文献
1986年6月，中德两国政府达成协定，由西德向中国出售3艘冷冻尾拖网渔轮。供中国赴美国阿拉斯加海域捕鱼用。这3艘渔轮都配备了Engel公司的渔具和Baader公司的鱼品加工机械。
据联合国粮农组织《1985—1986年水产品形势与展望》报道，初步数字表明，1985年世界渔获量达到8，438．6万吨，超过了创记录的1984年8，322．5万吨产量，增产1．4％。发展中国家的渔获量为4，196．3
岩手县在管理型增殖场的开发研究中，推出用0．3mA的微电流，在海中设置电栅，养育鲍鱼及海胆，防止敌害侵入的养殖方法。牧栅内为阴极，栅内养殖鲍鱼、海胆及海藻等，栅外为阳极。它可有效
使用Li2B4O7和LiBO2混合熔剂（质量比为67∶33）,NH4NO3作氧化剂,饱和LiBr溶液作脱模剂,在电加热熔样机上制备玻璃熔片,建立了波长色散X射线荧光光谱法（WD-XRF）测定钛铁矿物中TiO2
2．船舶求救烟火信号的使用 船舶在发生紧急海损事故后，可以使用任何认为适合于显示、联络的一切烟火信号，以表示遇险需要救助，即每间隔1分钟发出一个音响信号，或短间隔内发出红星
为了满足舰船配套，根据中国船舶工业总公司下达的试制任务，上海船测仪器厂收集了国内大量技术资料，走访了各用户单位，瞄准国内外先进水平，于1986年生产了部分JDW-806船用袖珍无线
[摘 要] 复式分组，是指在同一堂课中按照“同组同质”和“同组异质”两种不同的分组原则将学生划分為不同的学习小组并组合使用。分层导学是复式分组课堂教学模式下的一个重要策略，以合理分组为前提，始终关注学生的个性差异，因材施教，使每个学生都得到充分的发展。 [关键词] 复式分组；分层导学；听说读写；实例分析 一、实践背景 笔者任教于一所普通的农村初中，平均每班人数有60人左右，大班化教学，各种成
虾类是各国人民喜爱的水产品．近年来，世界虾类产量逐年上升，1970年为100万吨，1977年突破150万吨，1985年增至190万吨，其中，养虾产量占虾类总产量的7％．虾类增产的主要原因是国际市场对虾
从晚清时期戏曲的生存状况看，观众对戏曲的生存和发展起着决定性的作用。这主要体现在三个方面：首先，观众的认可程度左右着每个演员与剧目的舞台命运；其次，观众的喜好与否决定着每