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不断提速的交通工具让我们的旅行越来越高效，在匆忙的脚步背后，却独独失落了咀嚼细碎过程的美。有没有试过在热气球上等待日出？或是乘着时速只有15英里的蒸汽火车穿越田园山谷？又或者是划上一只独木舟去Shopping？换一种方式去游走，在缓慢的时间和心情里感受旅途，慢些吧，再慢些。
乘热气球路过“月球”飞越土耳其卡帕多西亚
撰文、图片/高俊 小安 编辑/武侠
如果没有去过土耳其的安纳托利亚高原，可能永远无法想象，飞翔在月球表面的样子。在1000多米的高空，缓慢地乘坐热气球飘过蜿蜒绵长的岩石褶皱与峡谷，这个被称为“地球上最像月亮的地方”有着独一无二的景致。安纳托利亚高原吹过的微风拂过面颊，悬浮于天地之间，在朝阳升起时，有亘古一瞬的错觉。
卡城早晨的天空从不冷清
清晨5点开始，一批批游人从各个酒店出发，如水般凉爽的空气让他们无比兴奋。几颗星依然悬在天空，车窗外掠过一片片建立在灰白色岩石洞穴中的小村落，偶尔有一两只小狗突然从没有篱笆的院子里冲出来吠叫几声。人们逐渐聚集在五公里外的热气球出发地，扁平的巨大气球尚躺在地上，地勤人员七手八脚地把篮筐侧置，将喷火装置对准热气球口，身后强大的鼓风机将热气和火焰一同送入气球内，飞行员的头发狂乱飞舞——他要保证热气球在日出之前充气完毕，并能与太阳一同升起。
天边跃出一段橙黄的颜色，巨大的斑斓气球渐次竖起，那景色很有点超现实主义意味。每一只热气球装饰都是不同的，代表了不同的归属，但它们都会把卡帕多西亚的文字打印在显眼的位置。飞行篮筐不是通常想象的缆车一样的空间，而是被间隔成一些约1.5米高的小格子，以防止人们在看到美丽的景色时忽然挤在一起，导致篮筐失去平衡。格子里还装着配重和气罐。飞行员将气球的喷火量推至最高，在呼呼声中，气球腾空而起，如同华尔兹般流畅和平稳。
10秒钟内高空拔升
其实，热气球并非全部靠火焰升腾的热气飞行，还要依靠大气的气流。拥有高超技巧的飞行员Sari很高大，他是寻找气流的高手，操纵着这个庞然大物在看似平静的天空飞翔，依靠风向和经验不断寻找可借以上升的暖气流。这种气流很强劲，能在几秒钟之内迅速托起热气球拔升到1500米的高空。
眼前的景色豁然开阔，太阳尚未升起，大地一片沉寂。世界上有两大热气球飞行圣地，其中一处是卡帕多西亚，另一处则是肯尼亚，东非大草原更空旷，看点是野生动物的大迁徙，与之相比，卡帕多西亚地区的看点是独有的地形地貌，沟壑纵横，岩石之间时不时地会跑过鹿与黄色狐狸，让人惊喜不断。
沿着山脊飞行，当第一缕阳光洒在乌其萨尔城堡的顶端，瞬间整个卡帕多西亚地区被镀上一层金色，此时，精彩还未完结，Sari开始操纵气球缓缓降落，在没有任何辅助的情况下，载有20人的气球吊篮竟稳稳地降落在一辆皮卡车的货厢里，引来众人的一片掌声。
神秘的地下城和洞穴酒店
在卡帕多西亚光秃秃的、千沟万壑的地表之下，隐藏着一座地下城市，它拥有数千间石头小房子，可居住1.5万人。通往地下城的通道隐藏在村子各处的房屋下面。这些古城从地面往下层层叠叠、深达数十米，纵横交错，各个村子之间都有联系。地下城的地道非常狭窄，一次仅能容一人通过，到处都是穴居生活的痕迹：储存粮食和饮用水的水槽与罐子、熏黑的厨房、圈养牛羊的区域，以及发达的通风系统。
卡帕多西亚当地居民多依靠自然环境建设自己的家，比如把洞穴建造成房屋。因为旅游业的发展，这些房屋大部分被改造成了洞穴酒店，洞穴外还精心建造了美丽的庭院和舒适的露台，在光线充足的日子，捧一杯茶或咖啡，在露台上坐整整一个下午，绮丽的峡谷风光以及夕阳下变化着梦幻色彩的玫瑰谷足以让眼球得到充分享受。
在当地烧陶人家里，我们发现了一种样子很奇怪的陶罐，中间薄两边厚。晚上吃饭的时候才解开这个谜团——这是用来烹制一种瓦罐饭的盛器。卡帕多西亚人将米饭与西红柿、洋葱、鸡肉、牛肉，还有各种调料塞进这种陶罐，封上口用火烤，1个小时后，让食客自己敲开，因为罐身有特制的刻槽，轻击就会裂成两半，流出的肉汁鲜浓味美，配上土耳其蛇饼，味道一流。
Tips
什么造就了卡帕多西亚“月球”地貌
卡帕多西亚地区南边的埃尔吉亚斯山和哈桑山以前是活火山，地表之下涌出的岩浆冷却凝固后形成一层灰白的凝灰岩。多年后凝灰岩在阳光的暴晒和风霜雨雪的侵蚀下，松软的部分剥蚀殆尽，比较坚实的部分残留了下来，形成了卡帕多西亚地区千姿百态的岩石群：有壁立千仞的悬崖，有蜿蜒绵长的岩石褶皱，有沟壑纵横的峡谷，更多的则是像蘑菇、尖塔一样的石笋和石柱，构成奇石林立的露天博物馆。因为这种独一无二的地质特征，卡帕多西亚被电影《星球大战》选为外景地，也因此被称为“地球上最像月亮的地方”。
卡城早晨的天空从不冷清
清晨5点开始，一批批游人从各个酒店出发，如水般凉爽的空气让他们无比兴奋。几颗星依然悬在天空，车窗外掠过一片片建立在灰白色岩石洞穴中的小村落，偶尔有一两只小狗突然从没有篱笆的院子里冲出来吠叫几声。人们逐渐聚集在五公里外的热气球出发地，扁平的巨大气球尚躺在地上，地勤人员七手八脚地把篮筐侧置，将喷火装置对准热气球口，身后强大的鼓风机将热气和火焰一同送入气球内，飞行员的头发狂乱飞舞——他要保证热气球在日出之前充气完毕，并能与太阳一同升起。
天边跃出一段橙黄的颜色，巨大的斑斓气球渐次竖起，那景色很有点超现实主义意味。每一只热气球装饰都是不同的，代表了不同的归属，但它们都会把卡帕多西亚的文字打印在显眼的位置。飞行篮筐不是通常想象的缆车一样的空间，而是被间隔成一些约1.5米高的小格子，以防止人们在看到美丽的景色时忽然挤在一起，导致篮筐失去平衡。格子里还装着配重和气罐。飞行员将气球的喷火量推至最高，在呼呼声中，气球腾空而起，如同华尔兹般流畅和平稳。
10秒钟内高空拔升
其实，热气球并非全部靠火焰升腾的热气飞行，还要依靠大气的气流。拥有高超技巧的飞行员Sari很高大，他是寻找气流的高手，操纵着这个庞然大物在看似平静的天空飞翔，依靠风向和经验不断寻找可借以上升的暖气流。这种气流很强劲，能在几秒钟之内迅速托起热气球拔升到1500米的高空。
眼前的景色豁然开阔，太阳尚未升起，大地一片沉寂。世界上有两大热气球飞行圣地，其中一处是卡帕多西亚，另一处则是肯尼亚，东非大草原更空旷，看点是野生动物的大迁徙，与之相比，卡帕多西亚地区的看点是独有的地形地貌，沟壑纵横，岩石之间时不时地会跑过鹿与黄色狐狸，让人惊喜不断。
沿着山脊飞行，当第一缕阳光洒在乌其萨尔城堡的顶端，瞬间整个卡帕多西亚地区被镀上一层金色，此时，精彩还未完结，Sari开始操纵气球缓缓降落，在没有任何辅助的情况下，载有20人的气球吊篮竟稳稳地降落在一辆皮卡车的货厢里，引来众人的一片掌声。
神秘的地下城和洞穴酒店
在卡帕多西亚光秃秃的、千沟万壑的地表之下，隐藏着一座地下城市，它拥有数千间石头小房子，可居住1.5万人。通往地下城的通道隐藏在村子各处的房屋下面。这些古城从地面往下层层叠叠、深达数十米，纵横交错，各个村子之间都有联系。地下城的地道非常狭窄，一次仅能容一人通过，到处都是穴居生活的痕迹：储存粮食和饮用水的水槽与罐子、熏黑的厨房、圈养牛羊的区域，以及发达的通风系统。
卡帕多西亚当地居民多依靠自然环境建设自己的家，比如把洞穴建造成房屋。因为旅游业的发展，这些房屋大部分被改造成了洞穴酒店，洞穴外还精心建造了美丽的庭院和舒适的露台，在光线充足的日子，捧一杯茶或咖啡，在露台上坐整整一个下午，绮丽的峡谷风光以及夕阳下变化着梦幻色彩的玫瑰谷足以让眼球得到充分享受。
在当地烧陶人家里，我们发现了一种样子很奇怪的陶罐，中间薄两边厚。晚上吃饭的时候才解开这个谜团——这是用来烹制一种瓦罐饭的盛器。卡帕多西亚人将米饭与西红柿、洋葱、鸡肉、牛肉，还有各种调料塞进这种陶罐，封上口用火烤，1个小时后，让食客自己敲开，因为罐身有特制的刻槽，轻击就会裂成两半，流出的肉汁鲜浓味美，配上土耳其蛇饼，味道一流。
乘热气球路过“月球”飞越土耳其卡帕多西亚
撰文、图片/高俊 小安 编辑/武侠
如果没有去过土耳其的安纳托利亚高原，可能永远无法想象，飞翔在月球表面的样子。在1000多米的高空，缓慢地乘坐热气球飘过蜿蜒绵长的岩石褶皱与峡谷，这个被称为“地球上最像月亮的地方”有着独一无二的景致。安纳托利亚高原吹过的微风拂过面颊，悬浮于天地之间，在朝阳升起时，有亘古一瞬的错觉。
卡城早晨的天空从不冷清
清晨5点开始，一批批游人从各个酒店出发，如水般凉爽的空气让他们无比兴奋。几颗星依然悬在天空，车窗外掠过一片片建立在灰白色岩石洞穴中的小村落，偶尔有一两只小狗突然从没有篱笆的院子里冲出来吠叫几声。人们逐渐聚集在五公里外的热气球出发地，扁平的巨大气球尚躺在地上，地勤人员七手八脚地把篮筐侧置，将喷火装置对准热气球口，身后强大的鼓风机将热气和火焰一同送入气球内，飞行员的头发狂乱飞舞——他要保证热气球在日出之前充气完毕，并能与太阳一同升起。
天边跃出一段橙黄的颜色，巨大的斑斓气球渐次竖起，那景色很有点超现实主义意味。每一只热气球装饰都是不同的，代表了不同的归属，但它们都会把卡帕多西亚的文字打印在显眼的位置。飞行篮筐不是通常想象的缆车一样的空间，而是被间隔成一些约1.5米高的小格子，以防止人们在看到美丽的景色时忽然挤在一起，导致篮筐失去平衡。格子里还装着配重和气罐。飞行员将气球的喷火量推至最高，在呼呼声中，气球腾空而起，如同华尔兹般流畅和平稳。
10秒钟内高空拔升
其实，热气球并非全部靠火焰升腾的热气飞行，还要依靠大气的气流。拥有高超技巧的飞行员Sari很高大，他是寻找气流的高手，操纵着这个庞然大物在看似平静的天空飞翔，依靠风向和经验不断寻找可借以上升的暖气流。这种气流很强劲，能在几秒钟之内迅速托起热气球拔升到1500米的高空。
眼前的景色豁然开阔，太阳尚未升起，大地一片沉寂。世界上有两大热气球飞行圣地，其中一处是卡帕多西亚，另一处则是肯尼亚，东非大草原更空旷，看点是野生动物的大迁徙，与之相比，卡帕多西亚地区的看点是独有的地形地貌，沟壑纵横，岩石之间时不时地会跑过鹿与黄色狐狸，让人惊喜不断。
沿着山脊飞行，当第一缕阳光洒在乌其萨尔城堡的顶端，瞬间整个卡帕多西亚地区被镀上一层金色，此时，精彩还未完结，Sari开始操纵气球缓缓降落，在没有任何辅助的情况下，载有20人的气球吊篮竟稳稳地降落在一辆皮卡车的货厢里，引来众人的一片掌声。
神秘的地下城和洞穴酒店
在卡帕多西亚光秃秃的、千沟万壑的地表之下，隐藏着一座地下城市，它拥有数千间石头小房子，可居住1.5万人。通往地下城的通道隐藏在村子各处的房屋下面。这些古城从地面往下层层叠叠、深达数十米，纵横交错，各个村子之间都有联系。地下城的地道非常狭窄，一次仅能容一人通过，到处都是穴居生活的痕迹：储存粮食和饮用水的水槽与罐子、熏黑的厨房、圈养牛羊的区域，以及发达的通风系统。
卡帕多西亚当地居民多依靠自然环境建设自己的家，比如把洞穴建造成房屋。因为旅游业的发展，这些房屋大部分被改造成了洞穴酒店，洞穴外还精心建造了美丽的庭院和舒适的露台，在光线充足的日子，捧一杯茶或咖啡，在露台上坐整整一个下午，绮丽的峡谷风光以及夕阳下变化着梦幻色彩的玫瑰谷足以让眼球得到充分享受。
在当地烧陶人家里，我们发现了一种样子很奇怪的陶罐，中间薄两边厚。晚上吃饭的时候才解开这个谜团——这是用来烹制一种瓦罐饭的盛器。卡帕多西亚人将米饭与西红柿、洋葱、鸡肉、牛肉，还有各种调料塞进这种陶罐，封上口用火烤，1个小时后，让食客自己敲开，因为罐身有特制的刻槽，轻击就会裂成两半，流出的肉汁鲜浓味美，配上土耳其蛇饼，味道一流。
Tips
什么造就了卡帕多西亚“月球”地貌
卡帕多西亚地区南边的埃尔吉亚斯山和哈桑山以前是活火山，地表之下涌出的岩浆冷却凝固后形成一层灰白的凝灰岩。多年后凝灰岩在阳光的暴晒和风霜雨雪的侵蚀下，松软的部分剥蚀殆尽，比较坚实的部分残留了下来，形成了卡帕多西亚地区千姿百态的岩石群：有壁立千仞的悬崖，有蜿蜒绵长的岩石褶皱，有沟壑纵横的峡谷，更多的则是像蘑菇、尖塔一样的石笋和石柱，构成奇石林立的露天博物馆。因为这种独一无二的地质特征，卡帕多西亚被电影《星球大战》选为外景地，也因此被称为“地球上最像月亮的地方”。
卡城早晨的天空从不冷清
清晨5点开始，一批批游人从各个酒店出发，如水般凉爽的空气让他们无比兴奋。几颗星依然悬在天空，车窗外掠过一片片建立在灰白色岩石洞穴中的小村落，偶尔有一两只小狗突然从没有篱笆的院子里冲出来吠叫几声。人们逐渐聚集在五公里外的热气球出发地，扁平的巨大气球尚躺在地上，地勤人员七手八脚地把篮筐侧置，将喷火装置对准热气球口，身后强大的鼓风机将热气和火焰一同送入气球内，飞行员的头发狂乱飞舞——他要保证热气球在日出之前充气完毕，并能与太阳一同升起。
天边跃出一段橙黄的颜色，巨大的斑斓气球渐次竖起，那景色很有点超现实主义意味。每一只热气球装饰都是不同的，代表了不同的归属，但它们都会把卡帕多西亚的文字打印在显眼的位置。飞行篮筐不是通常想象的缆车一样的空间，而是被间隔成一些约1.5米高的小格子，以防止人们在看到美丽的景色时忽然挤在一起，导致篮筐失去平衡。格子里还装着配重和气罐。飞行员将气球的喷火量推至最高，在呼呼声中，气球腾空而起，如同华尔兹般流畅和平稳。
10秒钟内高空拔升
其实，热气球并非全部靠火焰升腾的热气飞行，还要依靠大气的气流。拥有高超技巧的飞行员Sari很高大，他是寻找气流的高手，操纵着这个庞然大物在看似平静的天空飞翔，依靠风向和经验不断寻找可借以上升的暖气流。这种气流很强劲，能在几秒钟之内迅速托起热气球拔升到1500米的高空。
眼前的景色豁然开阔，太阳尚未升起，大地一片沉寂。世界上有两大热气球飞行圣地，其中一处是卡帕多西亚，另一处则是肯尼亚，东非大草原更空旷，看点是野生动物的大迁徙，与之相比，卡帕多西亚地区的看点是独有的地形地貌，沟壑纵横，岩石之间时不时地会跑过鹿与黄色狐狸，让人惊喜不断。
沿着山脊飞行，当第一缕阳光洒在乌其萨尔城堡的顶端，瞬间整个卡帕多西亚地区被镀上一层金色，此时，精彩还未完结，Sari开始操纵气球缓缓降落，在没有任何辅助的情况下，载有20人的气球吊篮竟稳稳地降落在一辆皮卡车的货厢里，引来众人的一片掌声。
神秘的地下城和洞穴酒店
在卡帕多西亚光秃秃的、千沟万壑的地表之下，隐藏着一座地下城市，它拥有数千间石头小房子，可居住1.5万人。通往地下城的通道隐藏在村子各处的房屋下面。这些古城从地面往下层层叠叠、深达数十米，纵横交错，各个村子之间都有联系。地下城的地道非常狭窄，一次仅能容一人通过，到处都是穴居生活的痕迹：储存粮食和饮用水的水槽与罐子、熏黑的厨房、圈养牛羊的区域，以及发达的通风系统。
卡帕多西亚当地居民多依靠自然环境建设自己的家，比如把洞穴建造成房屋。因为旅游业的发展，这些房屋大部分被改造成了洞穴酒店，洞穴外还精心建造了美丽的庭院和舒适的露台，在光线充足的日子，捧一杯茶或咖啡，在露台上坐整整一个下午，绮丽的峡谷风光以及夕阳下变化着梦幻色彩的玫瑰谷足以让眼球得到充分享受。
在当地烧陶人家里，我们发现了一种样子很奇怪的陶罐，中间薄两边厚。晚上吃饭的时候才解开这个谜团——这是用来烹制一种瓦罐饭的盛器。卡帕多西亚人将米饭与西红柿、洋葱、鸡肉、牛肉，还有各种调料塞进这种陶罐，封上口用火烤，1个小时后，让食客自己敲开，因为罐身有特制的刻槽，轻击就会裂成两半，流出的肉汁鲜浓味美，配上土耳其蛇饼，味道一流。