【摘 要】
：
目的:检测部分常见食物中的维生素B12(VB12)含量。方法:采用莱希曼氏乳酸杆菌ATCC 7830法测定5种菌菇、圈养母鸡蛋和散养母鸡蛋以及16种发酵豆制品中VB12的含量。结果:5种菌类中均含有一定含量的VB12,其中香菇含量最高,含量为1.1μg/kg,猴头菇、白蘑菇和金针菇的VB12含量分别为0.43,0.22,0.13μg/kg,而银耳中VB12含量最低,为0.12μg/kg。圈养鸡蛋与
论文部分内容阅读
目的:检测部分常见食物中的维生素B12(VB12)含量。方法:采用莱希曼氏乳酸杆菌ATCC 7830法测定5种菌菇、圈养母鸡蛋和散养母鸡蛋以及16种发酵豆制品中VB12的含量。结果:5种菌类中均含有一定含量的VB12,其中香菇含量最高,含量为1.1μg/kg,猴头菇、白蘑菇和金针菇的VB12含量分别为0.43,0.22,0.13μg/kg,而银耳中VB12含量最低,为0.12μg/kg。圈养鸡蛋与散养鸡蛋的VB12含量分别为0.35μg/kg和0.44μg/kg。16种发酵豆制品中的VB12含量均低于鸡蛋,其中自制豆豉含量最高（2.15μg/kg）,生抽酱油最低（0.11μg/kg）。结论:蘑菇和鸡蛋是所有限制肉类摄入人群的VB12的最佳来源。
其他文献
＜正＞为深入贯彻落实“双减”精神，切实减轻学生的作业负担，促进学生健康成长，孝感市玉泉小学精心谋划、精准施策，召开专题动员会，落实工作部署，以实际行动深化“五项管理”举措，在“减负”的同时更注重“提质”。学校从提升教师业务能力、提高课堂教学质量、丰富课后托管服务和畅通家校沟通渠道四个方面着力，构建“双减”背景下“四位一体”育人模式，多措并举引导广大教师、家长统一思想，
＜正＞公元前208年的七月,咸阳市场挤满了围观的人。前丞相李斯,因"叛国罪"而被诛灭三族,这一天,是他和小儿子腰斩于市的日子。临刑前,李斯叹着气问儿子:"现在想跟你一起回上蔡的老家,领着自家的黄狗,出东门追野兔,还能行吗"父子二人相拥大哭。此刻才想起上蔡的平静时光,为时晚矣。两只老鼠,两种人生
随着5G移动网络的落地,大量企业数据中心的建立以及云计算的推广,数据流量每年不断地提升,对于数据的传输速率和误码率有了更高的要求。电吸收调制激光器（Electroabsorption modulated laser,EML）作为中短距离通信的重要光源,通过集成外调制器,获得更高的传输速率和传输距离。本文以中短距离通信用EML作为研究对象,研究内容和创新点主要为:（1）基于时域行波法对两段式分布反馈
疫情常态下的文旅行业出现了很多新业态,高校旅游人才的培养应该及时关注旅游研究机构的前言动态,及时了解社会对于人才培养的要求,充分做好社会调研,厘清高素质旅游人才的概念内涵,充分利用现代信息技术所提供的"互联网+"和"智能+"优势,打造适合学生自主实训的智慧平台,推动课堂革命,建立多元教学评价体系,帮助旅游业凸显行业的文化内涵,满足人民对于"诗和远方"的美好追求以及他们"游"中"学"的文化追求。
商业银行监管的核心是资本监管，监管资本调整既影响资本数量也影响资本质量。金融危机暴露出欧美银行业普遍存在监管资本质量较低的问题，有学者发现这是银行通过监管资本调整虚增资本所致。本文聚焦我国商业银行监管资本调整的数据，目的是考察我国银行业是否也存在上述问题，实证检验发现，不同资本结构的商业银行会做出不同的监管资本调整：杠杆高的银行向上监管资本调整的概率相对较高，杠杆低的银行向下监管资本调整的概率相对
坚持胸怀天下既是党领导人民百年奋斗的成功密码，也是实现第二个百年奋斗目标必须坚持的科学的世界观和方法论。胸怀天下是马克思世界历史理论的逻辑延展，是中华优秀传统文化的创造性运用和创新性发展，体现了中国传统文化“大道之行、天下为公”的价值理念。在此基础上形成的“大历史观”体现了党统筹两个大局的理论自觉和实践自觉。在“大历史观”视域中，党的初心使命内在包含着为人类求解放、为人类谋幸福的内容。新时代胸怀天
本文以苏通长江大桥为研究对象,利用Midas Civil软件建立桥梁的有限元模型,并以静载与振动试验为基准对模型进行了修正。本文结合监测数据与数值模型对桥梁的结构特性进行了预警阈值研究,通过统计模型阈值与数值模型阈值的联合预警阈值分析,为大桥的健康监测系统提供了综合的预警阈值。本文的具体研究内容包括以下五个方面:（1）介绍了苏通长江大桥健康监测系统组成和作用;（2）建立了苏通长江大桥数值模型,并通
利用含油量高、生长速度快及净化环境的微藻转化制取生物燃料具备较大发展潜力，是实现“碳中和”和解决环境问题的有效途径之一。微藻油脂提取是利用微藻制取清洁液体燃料的关键步骤。为了降低湿藻油脂提取能耗，近年来国内外学者们提出了破壁法、原位酯交换法及水热法等多种直接从湿藻提取油脂的创新工艺。破壁法有效促进了湿藻油脂扩散，但仍需要使用剧毒氯仿作为萃取剂完成油脂的提取。原位酯交换法能够在不使用氯仿的情况下实现