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赣北地理位置优越,区内湖泊众多,水系发达,河网密布,有全国第一大淡水湖鄱阳湖等众多湖泊,具备水禽产业发展的优越自然条件,水禽养殖历史悠久。同时,水禽产业作为江西传统产业,产业基础良好,如彭泽的东升豚、永修的大雁、南昌县蛋鸭、丰城灰鹅等早已闻名中外。在20世纪80年代"鹅鸭工程"项目的带动下.