【摘 要】
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在中国博大精深,美矣美伦的饮食文化中,羹是诱人馋人、极其鲜美的一味。而在这林林总总、样样式式的汤汤水水里面,则弥漫着季节风云和人情世故的杂烩味道。古人谓“大象元形,
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在中国博大精深,美矣美伦的饮食文化中,羹是诱人馋人、极其鲜美的一味。而在这林林总总、样样式式的汤汤水水里面,则弥漫着季节风云和人情世故的杂烩味道。古人谓“大象元形,大羹无味”,那是关乎伟人、圣人、哲人的事儿,显得庄重和玄妙,不是凡夫俗子可以理喻相通的,一般老百姓也不关心。但是,就是这些不凡之人,也往往要为一杯美羹而折腰屈尊呢。战国时赵王为杀代王,请代王来品羹喝酒,席间品羹时,赵王竟以盛羹之
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