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煮陈米前先浸泡几小时,下锅时滴入少量食油,方能除去异味,使其色鲜味香。 煮咸肉时放几个钻有小孔的核桃,就会去掉哈喇味,使你感到咸肉香熟可口。
厨房窍门六则
【摘 要】
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煮陈米前先浸泡几小时,下锅时滴入少量食油,方能除去异味,使其色鲜味香。 煮咸肉时放几个钻有小孔的核桃,就会去掉哈喇味,使你感到咸肉香熟可口。
【出 处】
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山东农机化
【发表日期】
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1997年12期
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