【摘 要】
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随着人们日益增长的对美好生活的需要及人们认知水平的提高,公众逐渐提出获得知情权和参与风险决策权的要求,这使得风险交流的意义更加凸显。风险交流作为一种事前防范食品安
【机 构】
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上海开放大学公共管理学院,上海海洋大学食品学院
【基金项目】
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上海市“晨光计划”项目(15CGB02)新媒体环境下食品安全风险交流模型构建研究;国家自然科学基金面上项目(31671779)副溶血性弧菌菌株生长异质性对风险评估不确定性的影响研究;上海开放大学重点学科建设项目(ZDXK1601)“城市公共安全管理”
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随着人们日益增长的对美好生活的需要及人们认知水平的提高,公众逐渐提出获得知情权和参与风险决策权的要求,这使得风险交流的意义更加凸显。风险交流作为一种事前防范食品安全风险的有效手段,已成为政府有效开展食品安全应急管理的有力保证。本文基于应急管理的四个阶段理论,通过分析四个阶段食品安全风险交流开展的现状,提出每个阶段的食品安全风险交流的侧重点及交流目标,为政府相关部门开展有效的风险交流,提升公众风险信息理解能力和重建信任提供参考。
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