【摘 要】
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一、鸡翅炖蘑菇(一)材料鸡翅750克,干牛肝菌30克,新鲜小香菇100~150克,葱2根,姜15克,干红辣椒10克,八角2~3块,香叶2片,花椒数颗,生抽4汤匙,料酒4汤匙,盐适量,糖半汤匙,干粉丝
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一、鸡翅炖蘑菇(一)材料鸡翅750克,干牛肝菌30克,新鲜小香菇100~150克,葱2根,姜15克,干红辣椒10克,八角2~3块,香叶2片,花椒数颗,生抽4汤匙,料酒4汤匙,盐适量,糖半汤匙,干粉丝50克。(二)做法1.鸡翅洗净沥干,每根鸡翅剁成
First, chicken stew mushroom (A) material 750 grams of chicken wings, dried boletus 30 grams, fresh mushrooms 100 to 150 grams, 2 onions, ginger 15 grams, 10 grams of dried red pepper, star anise 2 to 3, 2 slices, prickly ash several, soy sauce 4 tablespoons, cooking wine 4 tablespoons salt amount, half a tablespoon of sugar, dry powder 50 grams. (B) practice 1. Wash and drain chicken wings, chop each chicken wings into
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