【摘 要】
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应用双重PCR技术快速检测新鲜海水贝类样品中副溶血性弧菌。根据副溶血性弧菌tdh基因及tl基因设计两对引物,对影响PCR的主要因素进行优化,确定双重PCR最佳反应体系及条件,该
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应用双重PCR技术快速检测新鲜海水贝类样品中副溶血性弧菌。根据副溶血性弧菌tdh基因及tl基因设计两对引物,对影响PCR的主要因素进行优化,确定双重PCR最佳反应体系及条件,该方法对于副溶血性弧菌纯培养物的最低检出限为2.5×102 cfu/mL,模拟污染样品的检测限为10cfu/g。对市场随机抽取的77份新鲜红螺样品、63份方形马珂蛤样品、61份菲律宾蛤仔进行检测,8h内快速检出PCR阳性样品分别为15份、8份、5份,采用国家标准方法对PCR结果进行验证,验证结果表明,PCR阴性样品未检出副溶血性弧菌;PCR阳性样品均有副溶血性弧菌检出,春夏两个季节里红螺中副溶血性弧菌的检出率分别为13.3%、25%,方形马珂蛤为6.7%、21.2%,菲律宾蛤仔为0、16.1%。该方法具有较高的灵敏度和准确性,能快速检验海水贝类中副溶血性弧菌。
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