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详细介绍了米粉、粉丝的分类及各类产品的市场分布情况、新技术新设备的工艺特点、存在的问题,提出了米粉、粉丝企业今后面临的问题及发展前景。
米粉、粉丝产业及其技术设备的发展前景
【摘 要】
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详细介绍了米粉、粉丝的分类及各类产品的市场分布情况、新技术新设备的工艺特点、存在的问题,提出了米粉、粉丝企业今后面临的问题及发展前景。
【机 构】
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广州健力食品机械有限公司
【出 处】
：
粮油食品科技
【发表日期】
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2007年02期
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