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低糖甘薯脯加工方法

来源 :江苏农业学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：iqwanifir
【摘 要】
：
低糖甘薯脯加工方法张黎玉，林长平（江苏省农业科学院粮食作物研究所，南京２１００１４）ＡＭｅｔｈｏｄｏｆＰｒｏｃｅｓｓｉｎｇｆｏｒＰｒｅｓｅｒｖｅａＳｗｅｅｔＰｏｔａｔｏｗｉｔｈＬｏｗＣｏｎｔｅｎｔｓｏｆｓｕｇａｒ￥ＺＨＡＮＧＬｉｙｕａｎｄＬＩＮＣｈａ... Processing methods of sweet potato sweet potato ZHANG Li-yu, LIN Chang-ping (Institute of F
【作 者】
：
张黎玉 林长平 
【机 构】
：
江苏省农业科学院粮食作物研究所
【出 处】
：
江苏农业学报
【发表日期】
：
1995年01期
【关键词】
：
甘薯 加工方法 粮食作物研究 黎玉 长平 营养学家 营养价值 中国专利局 营养保健食品 淀粉 
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低糖甘薯脯加工方法张黎玉，林长平（江苏省农业科学院粮食作物研究所，南京２１００１４）ＡＭｅｔｈｏｄｏｆＰｒｏｃｅｓｓｉｎｇｆｏｒＰｒｅｓｅｒｖｅａＳｗｅｅｔＰｏｔａｔｏｗｉｔｈＬｏｗＣｏｎｔｅｎｔｓｏｆｓｕｇａｒ￥ＺＨＡＮＧＬｉｙｕａｎｄＬＩＮＣｈａ... Processing methods of sweet potato sweet potato ZHANG Li-yu, LIN Chang-ping (Institute of Food Crops, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Nanjing 210014) AMethodofProcessingforPreserveaSweetPotatowithLowContentsofsugar ¥ ZHANGLiyuandLINCha ...
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