α-酮戊二酸的生理功能及其在运动训练中的应用研究进展

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α-酮戊二酸(alpha-ketoglutarate,AKG)是三羧酸(tricarboxylic acid,TCA)循环的关键中间代谢产物,也是合成多种非必需氨基酸的前体.AKG除了作为底物参与能量代谢外,还具有增加肌肉质量、减少脂肪含量、促进蛋白质合成等作用.研究表明,AKG可用于运动训练,在促进机体代谢和提高运动能力方面具有重要作用.本文重点对AKG的生理功能、与运动的关系及其在运动训练中的应用进行总结,为AKG在运动训练领域的应用提供参考依据.
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