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预防癌症rn泡菜富含维生素,发酵的白菜产生的化合物有抑制癌症的作用.2005年诺贝尔医学奖获得者马歇尔教授认为,韩国的泡菜中含有某种特殊成分,能够提高胃酸的分泌,从而抑制幽门螺杆菌的生长,因此有可能是预防胃癌的一个好办法.
健康美食话泡菜
【摘 要】
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预防癌症rn泡菜富含维生素,发酵的白菜产生的化合物有抑制癌症的作用.2005年诺贝尔医学奖获得者马歇尔教授认为,韩国的泡菜中含有某种特殊成分,能够提高胃酸的分泌,从而抑制
【出 处】
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东方食疗与保健
【发表日期】
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2012年5期
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