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目前，城乡居民对鸡蛋消费的收入弹性系数持续下降，增加鸡蛋市场需求的动力主要来自于人口增长和城镇化的推进。在此背景下，中国鸡蛋供需之间接近平衡。随着城镇化率的不断提高，在城镇居民人均禽蛋消费量保持稳定的情况下，城镇居民家庭禽蛋消费量应该仍有上升空间。
我国蛋鸡产业发展趋势
【摘 要】
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目前，城乡居民对鸡蛋消费的收入弹性系数持续下降，增加鸡蛋市场需求的动力主要来自于人口增长和城镇化的推进。在此背景下，中国鸡蛋供需之间接近平衡。随着城镇化率的不断提高，在
【出 处】
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农业知识：科学养殖
【发表日期】
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2018年2期
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